雞蛋紅棗冰糖湯的做法
每一個女性都希望自己的皮膚更加的細膩紅潤，但是想要對皮膚的保養(yǎng)我們就需要通過飲食才能使身體得到徹底的改善，同時也能讓我們獲取營養(yǎng)價值，其中雞蛋紅棗冰糖湯就是有很好的美容養(yǎng)顏和補氣養(yǎng)血功效的一種湯類，而且對于身體虛弱還有很好改善作用，下面一起了解下雞蛋紅棗冰糖湯的做法。
雞蛋紅棗冰糖湯的做法
主料
紅棗（去核）30克，雞蛋2個，銀耳10克，冰糖20克。
做法
將銀耳水泡分開成小朵并洗凈，和紅棗一起放入鍋內，加適量清水，煮沸半小時，將雞蛋打入，片刻加入冰糖，再煮沸即可食用。可于入夜或清晨食用。
食療功效
功效：補血養(yǎng)顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養(yǎng)。加入姜片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養(yǎng)顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養(yǎng)。
美食營養(yǎng)價值
大棗的營養(yǎng)價值
大棗，又名紅棗。其最突出的特點是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
雞蛋的營養(yǎng)價值
蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學家則稱它為“完全蛋白質模式”。 每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
健康的飲食能讓我們的身體得到更好的調理，雞蛋紅棗冰糖湯的做法非常的簡單，尤其是很多上班族經常熬夜可以在平時多做一些這樣的湯來食用，而且雞蛋還有很好的補鈣作用，并且雞蛋紅棗湯加上冰糖口味會更加香醇，
