番茄瘦肉湯的做法有哪些
番茄是我們平時(shí)餐桌上非常常見(jiàn)的蔬菜之一，無(wú)論是生吃、涼拌吃、炒著吃、做湯吃都是那么的美味。用蕃茄做菜不僅味道酸酸甜甜，很受歡迎，而且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富。特別是用番茄與瘦肉搭配起來(lái)做湯，這道湯除了含有很豐富的維生素以外，還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
做法一
1.把肉切成薄薄的片兒。放上蕃薯粉 醬油 蠔油 雞精腌至
2.西紅柿洗干凈切成塊塊。
3.起油鍋。把西紅柿倒進(jìn)去。大火。翻炒。
4.放上足量的水。要一次性放夠。
5.等里面的湯煮開(kāi)，放肉倒進(jìn)去。攪拌攪拌。
6.蓋上鍋蓋。煮一分鐘。
7.放上一點(diǎn)鹽。
8.放點(diǎn)雞精。提提鮮味。
9.超級(jí)美味的湯來(lái)了。
做法二
1. 西紅柿切片；瘦肉切片，加少許鹽腌漬5分鐘；雞蛋打散。
2. 鍋里水燒開(kāi)后，倒入西紅柿煮至軟透。
3. 水開(kāi)后，加入肉片、少許鹽。
4. 水再次沸騰后，均勻倒入打散的蛋液（蛋液未成形時(shí)不要攪動(dòng)，會(huì)影響美觀），待蛋液成形后，撒上蔥花出鍋即可。
做法三
1．將熟豬肉洗凈，切成小薄片；番茄洗凈，切成瓣。
2．鍋置火上，放入豬油燒熱，投入肉片稍炒片刻，加入精鹽和適量的清水燒沸，倒入番茄瓣；再燒沸，撒入味精，出鍋盛入湯碗中即成。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肉別名豕、稀、豚、彘，為豬科動(dòng)物豬的肉。豬是哺乳類家畜，頭大，鼻、吻都長(zhǎng)，眼小，耳大，腳短，身肥，大約在8000年前由野豬馴化而成。豬肉是目前我國(guó)人民餐桌上重要?jiǎng)游镄允称分弧Ｒ驗(yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少。
以上這三種蕃茄瘦肉湯的方法，各有各的美味，喜歡喝蕃茄湯的朋友們可以在閑瑕時(shí)試一試，看看哪種方法最適合家人的口味。蕃茄和豬肉都是一年四季常見(jiàn)的食物，取材非常的方便。所以這道菜非常的實(shí)用，很適合我們平時(shí)經(jīng)常吃。
