銀耳紅棗瘦肉湯該怎么做？
生活中很多人在閑暇的時(shí)候都喜歡烹飪美食，不僅僅是喜歡吃不同口味的食物，更是因?yàn)樵谂腼兠朗车臅r(shí)候能找到一些樂(lè)趣。其實(shí)美食的烹飪雖然增加了我們的樂(lè)趣，不過(guò)在食用后對(duì)我們的身體也與好處，今天小編就來(lái)說(shuō)一下很多人都喜歡的銀耳紅棗瘦肉粥的做法，希望各位能夠喜歡。
主要步驟
1、先把銀耳用水泡上，短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開(kāi)，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋，不然容易熬干。
4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢。快煮好時(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。
5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。
注意：銀耳泡水后的體積會(huì)比原來(lái)大很多，所以需謹(jǐn)慎添加。
銀耳的功效：
功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
功效二
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。
功效三
銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
小編以上提到的銀耳紅棗瘦肉粥的步驟是很簡(jiǎn)單的，如果你有興趣的話不妨在你空閑的時(shí)候?qū)W習(xí)一下，相信小編提到的做法不會(huì)讓你失望的。其實(shí)銀耳紅棗瘦肉粥不但好吃，而且它還能營(yíng)養(yǎng)我們身體，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)滋補(bǔ)身體是有好處的哦！
