秋季是一年當(dāng)中養(yǎng)生最好的季節(jié)，而且通過(guò)好的調(diào)理后，還可以預(yù)防各種疾病的流行，在秋季的時(shí)候由于季節(jié)的原因，我們身體在進(jìn)補(bǔ)或是調(diào)理的時(shí)候不但會(huì)對(duì)身體有好處，而且還會(huì)起到對(duì)抗疾病的效果，所以說(shuō)秋季的時(shí)候一定要注意自己的飲食調(diào)理，那么秋季煲什么湯好？通過(guò)下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解。

1、烏豆杞子沙參豬肝湯

【用料】：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生姜2片。

【制作】：將豬肝洗凈，切塊；枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗凈，瀝干水。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。飲湯吃豬肝、烏豆。每天1料，連續(xù)5天為1療程。

【功效應(yīng)用】：補(bǔ)血養(yǎng)肝、益精明目。用于頭暈眼花、視物不清者。

2、菊花蘿卜湯

秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與胡蘿卜一同食用，可起到預(yù)防早衰和白內(nèi)障，預(yù)防癌癥的作用，并能幫助老年人在秋季補(bǔ)充豐富的維生素A，可滋肝、養(yǎng)血、明目。因此，秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿卜湯。

具體做法是：

準(zhǔn)備菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤(pán)中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。

3、川貝雪梨豬肺湯

【材料】：川貝母10克，雪梨兩個(gè)，豬肺250克，冰糖少許。

【制作】：將雪梨去皮、核切片，豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟后，調(diào)入冰糖，溶化即可服食。

【功效】：此湯能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳化痰。

通過(guò)上述的介紹，我們了解了秋季煲什么湯好，在秋季的時(shí)候一定要注意身體的調(diào)理，這決定著我們身體的好壞，還有養(yǎng)生的效果，不管是喝湯還是日常的飲食以保健為主，而且在每天也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來(lái)輔助調(diào)理身體，增強(qiáng)自己的免疫力。