黃精山藥雞湯防攝護腺肥大
2016-11-12 08:35:02 來源：360常識網
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導語：黃精為一種平補肝腎的藥材，適度食用有助于強化血管彈性、保護人體細小微血管健康，對于泌尿道微血管保健也有一定作用，對于更年期男性朋友好處多多。
黃精山藥雞湯防攝護腺肥大
黃精山藥雞湯防攝護腺肥大
“少年排尿噴過山，老人小便滴到鞋”，可謂許多更年期男性生理狀態的最佳寫照！隨著年齡的增加，男性攝護腺體因男性賀爾蒙的長期刺激，容易造成攝護腺肥大的問題，引起膀胱無力、尿量孝頻尿等癥狀，嚴重影響日常生活。中醫師表示，想要預防攝護腺肥大，不妨適度食用黃精山藥雞湯來加以調理。
有鑒于此，專家特別設計一道制作簡單、材料淮備容易、兼顧美味營養，且有助平補肝腎、強化血管彈性的“黃精山藥雞湯”，給有攝護腺肥大問題、正值更年期階段的男性朋友參考。
黃精山藥雞湯的做法
材料：黃精5錢、山藥1兩、香菇6朵、老母雞1只、姜片4片或適量、蒜頭（剝皮）2瓣、鹽巴適量。
作法：
1、干香菇洗凈后，泡入1小碗冷水，浸泡1至2小時后泡發后撈起（泡菇水要留著備用），切去蒂頭，再將香菇切半備用。
2、黃精洗凈，山藥去皮切塊。
3、加熱滾水，將老母雞切塊燙最多1分鐘，撈起馬上沖冷水洗凈備用。
4、取湯鍋，放入冷水及泡菇水（共約3公升左右）、黃精、山藥、姜片、蒜瓣、雞肉及香菇，以中火加熱至滾（或水里快速起泡，快要滾時），馬上關蓋并轉小火。
5、轉小火續煮約50分鐘，中間不可以開蓋。
6、開蓋依個人口味適量加入鹽巴調味后，馬上蓋鍋蓋，轉中火再續煮10分鐘，將咸味煮進雞肉中完成。
功效：
將山藥與黃精一同食用，可平補肝腎、平肝熄風，減輕腦部壓力，使人耳清目明。特別是，黃精為一種平補肝腎的藥材，適度食用有助于強化血管彈性、保護人體細小微血管健康，對于泌尿道微血管保健也有一定作用，對于更年期男性朋友好處多多。
