相信大家都知道冰糖燉雪梨的功效與作用，在你感冒的時(shí)候，你的父母一定也說(shuō)要做這么一道食療給你治療感冒。那么冰糖燉雪梨功效除了治療感冒之外，還有什么功效呢？冰糖燉雪梨的做法又有哪些呢？

冰糖燉雪梨不但晶瑩剔透，味道鮮美，還是一道很有用的食療藥膳，它到底有哪些功效呢？我們一起來(lái)看看吧。

冰糖性溫，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血者尤宜食用。

冰糖雪梨的作用

雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥。

雪梨有著清熱化痰的功效，對(duì)于治療感冒是十分有效的。

《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。

冰糖雪梨有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。

冰糖燉雪梨清甜可口，不僅僅在治療感冒方面有著很好的效果，對(duì)于口燥食少，大便不調(diào)者也起到很好的治療作用。

冰糖燉梨有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效，如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤(rùn)肺。

對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。

冰糖雪梨的做法

如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤(rùn)肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤(rùn)皮膚、抗皺美白的功效，那我們今天就來(lái)看看冰糖雪梨怎么做吧。

冰糖燉雪梨做法一

首先我們選擇上好的雪梨。

還要準(zhǔn)備這樣大塊的冰糖，我們把冰糖放入保鮮袋中把它打碎。

雪梨，我們切去上面的五分之一。

用小勺挖去中間的核和籽。

我們把冰糖放入梨的孔內(nèi)。

然后把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個(gè)小碗，隔水蒸20多分鐘即可。

蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。

冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者，可見(jiàn)顯效，不可對(duì)口燥食少，大便不調(diào)者起到治療作用。可每晚飲用，數(shù)日見(jiàn)效。

注意事項(xiàng)

對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。

冰糖燉雪梨做法二

功能

潤(rùn)肺、止咳。

材料

雪梨1個(gè)，冰糖(或蜂蜜)100克。

做法

1、將雪梨去皮、去核、切塊。

2、將雪梨、清水適量下入鍋中，小火煮熟。

3、倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜)，因?yàn)槌^(guò)60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，調(diào)勻后即可食用。

小訣竅

我喜歡加點(diǎn)銀耳或者百合下去一起煮~~

冰糖燉雪梨做法三

材料

梨若干個(gè)，冰糖(根據(jù)自己的口味加量)。

做法

1、將梨去皮去核，切成小塊狀。

2、把切好的梨和適量的清水加入鍋中，煮沸。

3、把它們倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡牵瑪嚢杈鶆蚝蠹纯墒秤谩?/p>

小訣竅

1、溫度過(guò)高(超過(guò)60度)，冰糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)有所降低。

2、梨可選雪梨、鴨梨或香梨。

3、冰糖最好選者多晶糖。

結(jié)語(yǔ)：以上就是360常識(shí)網(wǎng)為大家介紹的關(guān)于冰糖燉雪梨的功效與作用的相關(guān)內(nèi)容，相信大家看了文章的介紹后對(duì)冰糖燉雪梨功效也有了一定的認(rèn)識(shí)，也知道了冰糖燉雪梨的做法，如果你的身邊有感冒或者其他一寫(xiě)癥狀的朋友，能用冰糖燉雪梨解決的病癥，就試著做給他吃吧。