高血壓能吃黃醬嗎
眾所周知，高血壓是常見的老年病之一。目前這種病還不能徹底治愈，主要治療方法分為：降壓藥物治療、食物輔助治療、康復(fù)輔助治療等等。對高血壓患者而言：“管住嘴，邁開腿”是非常重要的。因此，高血壓患者在飲食上一定要以清淡、低脂、低鹽為主。
此外高血壓患者還應(yīng)該戒煙、戒酒、高脂肪食品、刺激辛辣食品也不宜食用。在日常生活中高血壓患者應(yīng)該做到合理膳食、營養(yǎng)均衡、適度運(yùn)動、保持樂觀積極的心態(tài)、、經(jīng)常測量血壓等。黃醬是日常生活中一種常見的調(diào)味品，那么高血壓患者能否食用呢？
黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎后發(fā)酵而制成，是我國傳統(tǒng)的調(diào)味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，咸甜適口，可用于烹制各種菜肴，也是制作炸醬面的配料之一。
優(yōu)質(zhì)黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮艷有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，咸甜適口，無異味，無雜質(zhì)。
黃醬營養(yǎng)分析：
1. 黃醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分;
2. 黃醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪時(shí)不僅能增加菜品的營養(yǎng)價(jià)值，而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效;
3. 黃醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補(bǔ)充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機(jī)率;
4. 黃醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
黃醬補(bǔ)充信息：
黃醬應(yīng)用塑料袋或瓶裝，置于通風(fēng)陰涼處。
黃醬適合人群：
一般人群均可食用
嚴(yán)重肝病、腎病、痛風(fēng)、消化性潰瘍、低碘者不食或少食。
以上就是關(guān)于高血壓能吃黃醬嗎的簡單介紹，相信通過以上幾點(diǎn)的簡單介紹大家對高血壓患者能否食用黃醬已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識。因此，從中我們可以看出高血壓患者可以適當(dāng)食用黃醬，但是不宜長期大量食用。高血壓患者最好每餐只吃七分飽，適度運(yùn)動等。
