高血壓能吃西米嗎
西米最多是用來(lái)做甜湯的，許多甜湯中的食品其實(shí)也是西米的化身，這“珍珠”就是其中的一種，在西米中加入各種調(diào)味，就可以做成許多像“珍珠”這類的食物。西米有一定的Q勁，所以甜湯西米露還是頗受歡迎的，西米是淀粉，所以具有一定的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)，維生素都是所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
甜湯中到處可覓得西米的蹤跡，在甜湯界西米可是占了一席之地，西米粥是最有利于虛弱者進(jìn)補(bǔ)的，所以很多人都喜歡弄一弄各種關(guān)于西米的美味小粥，但是高血壓患者可以吃西米嗎？下面就一起來(lái)看看。
西米是由棕櫚樹(shù)類的核或軟核加工，通過(guò)機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(shù)的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過(guò)手工加工制成。產(chǎn)于馬來(lái)群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。一般人群均可食用。適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。西米有大有小，現(xiàn)在市場(chǎng)上經(jīng)常見(jiàn)到的是稍微偏小的那一種。其實(shí)，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認(rèn)為它們是西米罷了，比如說(shuō)珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。現(xiàn)在還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或是各種水果味道的，都是因?yàn)槔锩嫣砑恿似渌臇|西得來(lái)的。
西米性溫、味甘、健脾、補(bǔ)肺、化痰。《藥海本草》：主補(bǔ)虛冷，消食。
《柑園小識(shí)》：健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。
高血壓患者是可以吃西米的，但是要注意量的攝入，一切食物都是在于量的問(wèn)題，不可以一下子吃得過(guò)多，而是要循序漸進(jìn)，一天吃一些就好，這樣也有助于腸胃的消化。高血壓患者要注意飲食清淡，多吃蔬菜水果，多飲水。
