糖尿病可以吃秋葵嗎
糖尿病作為一種給我們健康造成極大傷害的一種疾病，這種疾病給我們帶來的傷害非常嚴重，為了能夠讓我們早日遠離糖尿病的傷害，我們一定要盡快治療此病，同時我們還需要在我們的生活中注意自己的飲食，正確的飲食低于糖尿病患者的健康來講也是有著一定的幫助的。那么糖尿病可以吃秋葵嗎？下面請看介紹。
糖尿病有著非常嚴重的危害，如果不及時治療的話，還會讓我們的生命受到威脅，所以為了我們的健康著想，我們一定要重視此病，當出現糖尿病癥狀的時候一定要盡快治療，并且時刻注意自己的飲食習慣，正確的飲食也是讓我們早日遠離疾病威脅的關鍵保障。
黃秋葵做為菜品在民間以江西萍鄉為盛，云南、貴州、廣西、江西其它縣市也偶而能見到。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。
秋葵的功效與作用
胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良
如何挑選秋葵
形狀飽滿、直挺的，才是生長優良、品質較佳的秋葵。秋葵越小越嫩，長度為5-10公分是最好的。用手輕輕捏，感覺不發硬，有點韌度為好。表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發暗發干則是老了。不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為內部可能已腐爛。不要挑選果身出現黑色斑痕，表示黃秋葵的運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。
秋葵的制作技巧
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。
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