一說(shuō)到膠原蛋白呢大家首先想到的是豬蹄，是的豬蹄的膠原蛋白是最多的，其次想到的是雞爪，雞爪也是補(bǔ)充膠原蛋白不錯(cuò)的選擇，那么大家是不是忽略了一樣?xùn)|西呢，那就是豬尾巴，節(jié)節(jié)香的豬尾富含非常多的膠原蛋白，因?yàn)檫@是它主要的組成部分，用豬尾煲黃豆簡(jiǎn)直是大補(bǔ)老少皆宜。那么對(duì)于豬尾黃豆湯的功效你了解多少？今天就帶大家了解一下。

帶著大家想要了解的問(wèn)題來(lái)看看。豬尾巴也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松；在青少年男女發(fā)育過(guò)程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。豬尾巴一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。下面給大家簡(jiǎn)述豬尾巴的幾種食用方法。

功效：豬尾含有豬髓，可防骨持疏松；幫助骨骼發(fā)育，益腎、填髓、補(bǔ)骨，潤(rùn)腸

黃豆的功效與作用

1.減輕女性更年期綜合征癥狀，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性等2.防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。3.讓頭腦聰明，在平時(shí)適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。4.降糖、降脂，大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。

6.美白護(hù)膚，能有效地改善皮膚衰老，同時(shí)還具有緩解更年期綜合癥的功效。7.預(yù)防癌癥，具有預(yù)防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對(duì)于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。8.降低血脂，黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進(jìn)入腸道后可與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)，從而減少膽固醇吸收。

9.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

其實(shí)做法非常簡(jiǎn)單。

首先準(zhǔn)備材料：豬尾、紅蘿卜、黃豆、豬展肉

第一：先把豬尾洗干凈切好、黃豆浸泡

第二：燒開水，把豬尾和豬展肉過(guò)水

第三：用湯鍋燒開水把所有材料和兩塊姜片放進(jìn)去一起煲2個(gè)小時(shí)左右就可以了

通過(guò)以上介紹大家肯定對(duì)于豬尾黃豆湯的功效有所了解了，是不是迫不及待的想要試試看，如果家里有老人和小孩就特別適合煲這個(gè)湯，它不僅可以促進(jìn)小孩的骨骼發(fā)育，也可以給老人補(bǔ)骨。