火龍果是我們平時經常能吃到的水果，火龍果不僅味道甜甜的，而且營養價值也是比較豐富的，經常食用還有很好的去火的功效。其實火龍果的吃法也是多種多樣的，制作成酵素來食用對我們的身體也會有更多的好處，其中火龍果酵素還能起到減肥和緩解便秘的功效等，但是很多人總是認為火龍果酵素和普通的酵素比較類似，下面我們一起了解下火龍果酵素的作用有哪些。

火龍果酵素的作用有哪些

氧化作用：

火龍果酵素的第一種作用，是氧化還原反應。氧化即是物質與氧氣結合成為氧化物的過程，而還原是氧化物中的氧分子消失，回復到原始狀態的過程。酵素即是此反應過程中，不可或缺的催化劑，人體呼吸及一連串的熱量產生、代謝等，就是氧化還原反應

分解作用：

當我們咀嚼米飯時，米飯中的淀粉，會被唾液中的淀粉酵素所分解，成為麥芽糖或糊精，同時你會覺得愈嚼愈香甜，這是火龍果酵素分解作用加強的效果。另外，腸胃內還有許多需要幫助營養消化和吸收的消化酵素，可將食物轉化為水溶性物質，如醣類分解為單糖，蛋白質分解為氨基酸，脂肪分解為氨基酸或甘油。火龍果特別是紅火龍果制備的酵素，在制備過程中產生PR90脂肪分解酶，這種酶可以將人體內脂肪催化為活性脂肪分子，活化的脂肪分子更利于分解并通過新陳代謝排出體外。

新陳代謝作用：

所謂新陳代謝，就是細胞的汰舊換新。人體細胞有其生命周期，當細胞老化、壞死、就必須更新，然而分解老化壞死的細胞，以及制造新生細胞的過程，有相當浩大的工程，并非單獨的火龍果酵素就能完成，必須籍由各種酵素的分工合作才能做到。在細胞制造的過程中，有些酵素是負責監各種酵素的運作狀態，酵素作用涵蓋了整個細胞制造過程。

熱能作用：

因為火龍果酵素的作用，使能在常溫中進行氧化反應，以產生熱能并可將熱能儲存起來，避免其轉化為糖類及脂肪，使體內需要適時將能量釋放出來。這些熱能的儲存和利用，完全都是靠火龍果酵素中特有的脂肪分解酶（PR90）的作用，所以火龍果酵素有分解脂肪和阻止脂肪轉化的作用。

凈化血液作用：

火龍果酵素能分解血液中的廢物，使血液保持的弱堿性，促進血液循環。人體中的阿摩尼亞濃度過高時，會使人陷入昏睡狀態，而體內的酵素能將阿摩尼亞變成低毒性的尿液排出體外，若沒有這類酵素的作用，人體內將充滿有害物質。

抗菌防御作用：

和其它酵素一樣，火龍果酵素，能促進白血球的食菌作用，當急性病或發炎時白血球的數量會急速增加，以對抗外來的細菌。人體口腔、鼻腔粘膜、眼球粘膜，都是細菌容易滋長的地方，而人體內的唾液、鼻水、淚液中的酵素有溶菌和殺菌的效果，使人不容易被病菌污染。

其實生活中食物的功效是特別的神奇的，如果我們能夠合理的利用好飲食，就能讓我們的獲取更高的營養價值和對身體進行改變，上面就是對火龍果酵素的作用有哪些的介紹，這樣我們在生活中就能夠更好的利用好火龍果酵素來對我們的身體進行調節，而且它相對藥物來說也是比較安全，沒有任何的副作用，尤其適合患有高血壓和便秘以及肥胖的人群經常食用。