春菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的
在我們中國(guó)有很多節(jié)日和節(jié)氣都有一些飲食的習(xí)俗。很多生活在京津一代的朋友都知道，在立春的時(shí)候都會(huì)有吃春菜的習(xí)俗，其實(shí)平時(shí)多吃些春菜對(duì)我們的身體健康也有很多的好處，春菜是非常美味營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，但是很多人對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解的卻比較少，下面一起了解下春菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的。
春菜是萵苣屬的一種蔬菜 （不過除了植物學(xué)家，通常人們說的萵苣是萵筍，跟植物學(xué)上的分類——萵苣屬，不同）葉子占了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長(zhǎng)成球的樣子的春菜又稱為結(jié)球萵苣、結(jié)球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。
春菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的
1.春菜的五臟有很好的功效，也可有通經(jīng)脈的作用，同時(shí)春菜也有很好的清胃熱的作用，同時(shí)春菜也有很好的清熱利尿的功效，春菜可以用來治療小便不利或者是尿血，對(duì)于乳汁不通等癥狀是有好處。
2.春菜還有很好的通疏利的作用，也可以消積下氣，對(duì)于產(chǎn)婦來說可以增加奶水，也有助于消化，有通便的作用。春菜也可以通乳：春菜的含鉀量是很大的，對(duì)于高血壓和水腫有很好的治療作用，對(duì)于心臟病人特別好。
3.春菜還可以強(qiáng)壯機(jī)體，減少疾病的發(fā)生，也可以很好地防癌抗癌，還可以寬腸通便春菜含有大量植物纖維素，這樣對(duì)于消化是有好處的。可以增加腸的蠕動(dòng)，對(duì)于治療便秘有很大的幫助。
上面就是對(duì)春菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道不僅在立春的時(shí)候適合吃春菜，平時(shí)多吃些這樣的食物對(duì)我們的身體有很多的好處，尤其是很多產(chǎn)后的女性多吃些春菜還有很好的催乳的功效，但是值得注意的是拉肚子的朋友盡量少吃春菜。
