你喜歡吃綠豆薏米百合粥嗎，你知道綠豆薏米百合粥的功效有些嗎，我們只知道綠豆有清熱解毒的功能，而百合具有清肺潤腸的作用，那么除了這些以外，你還在知道他們有哪些了功效嗎，下面就讓我們一起了解一下綠豆薏米百合粥的功效具體有哪些吧，希望通過下文的講解，大家能夠有所認識。

一、營養(yǎng)功效

綠豆清火降熱，是盛夏避暑消渴的圣品。加之百合的降火功效，能夠事半功倍，給您一個涼爽的夏天。 但是，綠豆湯屬大寒之物，所以體質(zhì)虛寒的人，經(jīng)期的婦女，飲用時應(yīng)當(dāng)注意。避免食用后產(chǎn)生胃腸不適。

二、主要材料

新鮮野百合十到十五克左右 綠豆十五到二十克左右 薏仁米二十克 調(diào)味料：砂糖少許

三、制作方法

將綠豆，百合，薏仁米淘洗干凈備用。將百合，薏仁米，綠豆加入水中，煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，到煮熟。將綠豆薏仁百合粥盛入碗內(nèi)，加適量的糖。

四、功效

該粥由綠豆、薏仁、百合加糖調(diào)味燜煮而成。此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、多種礦物質(zhì)、多種維生素B和氨基酸，有效起到清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫、調(diào)中止咳、開胃安神的作用 。能清熱解毒，除煩熱，療濕疹，適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等，同時還能健脾補肺，對肺癆久咳，咳唾痰血，干咳咽痛，肺部膿腫，均有治療作用。酷暑時更能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，維持人體內(nèi)酸堿平衡的重要作用。

五、綠豆的好處

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。 綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機能顯著，能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。綠豆有改善干燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。 綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。

以上就是關(guān)于綠豆薏米百合粥的全部功效了，如果看完之后你覺得喜歡的話，不妨可以經(jīng)常在家里，為自己和自己的孩子煮上這樣一份美味又很營養(yǎng)的綠豆薏米百合粥吧，綠豆的營養(yǎng)價值已經(jīng)很高了，在加上百合的那營養(yǎng)價值就已經(jīng)是非常高了，有不錯的滋陰效果。