小麥草的作用其實是非常的有用的，特別是對血管的作用是比較好的，有的時候出現(xiàn)了腦血管疾病的前奏的時候是可以通過這種小麥草的食療的方法是比較有用的，對血管的舒張是特別的有作用的，對心臟的作用也是特別的棒的，小麥草的葉綠素含量也是特別的多的，所以對心臟的心率也是有很大的幫助的。

小麥草的營養(yǎng)成分有如下葉綠素葉綠素的構(gòu)造和人體血紅素相似。可見葉綠素有造血的功能，可以強化心臟，使人恢復(fù)活力。葉綠素亦能進入組織中，清除其中的雜物、殘留的藥物和毒素。故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速傷口的復(fù)原，對慢性疾病有十分良好的醫(yī)治效果。小麥草是天然維生素A、搜索維生素C和維生素E最豐富的來源之一。小麥草中含有天然維生系E比人工合成的維生素E吸收量超過10倍，多吃也不會像其它人工合成的維生素一樣產(chǎn)生副作用。礦物質(zhì)礦物質(zhì)是綠色嫩葉所具有生命力的根源，也是所有生命體的核心。小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì)，其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便秘和消化不良，由于鉀的含量充分而促進腸管蠕動和吸收功能。小麥草中礦物質(zhì)的堿性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸過乘，就會對骨骼造成影響。因而小麥草對于預(yù)防蛀牙，改善酸性體質(zhì)，消除疲勞，皆有良好的功效。酵素酵素是體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的媒介，任何營養(yǎng)素在最初溶解于細(xì)胞內(nèi)的液體而成為離子時，必須靠酵素的作用。呼吸時，將空氣中的氧氣輸入血液或細(xì)胞之中，也非要有酵素不可。它還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素，而且含量高達0.1％。SOD對于關(guān)節(jié)炎、細(xì)胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎癥都具有特異的療效。氨基酸小麥草里所含的十七種氨基酸。 離胺酸——最近被學(xué)界視為可能具有抗老化功能的物質(zhì)，影響成長及血液循環(huán)甚巨，缺乏時免疫力會減弱、視力會受到影響，也很容易疲倦。異亮胺酸——對于生長也非常重要，尤其是孩童。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)的均衡與否也受其影響。缺乏時會影響其他胺基酸的形成，進而引起心智退化。亮胺酸——使人保持清醒和驚覺。基本上，有失眠困擾的人盡量不要攝取這種成份，免得使情況更為惡化。但若希望自己精力充沛，亮胺酸絕對是不可缺少的重要物質(zhì)。色胺酸——對于建造含氧量豐富的血液、維持皮膚、毛發(fā)的健康都具有相當(dāng)?shù)闹匾浴Ｋ途S他命B群共同作用，可穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)并促進消化。苯丙胺酸——能使甲狀腺正常分泌甲狀腺素，這對于精神平衡及情緒穩(wěn)定是十分重要的。蘇胺酸——有助于人體消化及吸收，對全身的新陳代謝也有助益。胺基異戊wù酸——可刺激腦部發(fā)展、增加肌肉的協(xié)調(diào)性、鎮(zhèn)定神經(jīng)系統(tǒng)，缺乏時會引發(fā)神經(jīng)緊張、精神衰弱、情緒不穩(wěn)定，及失眠等癥狀。甲硫胺酸——具有凈化及活化腎臟及肝臟細(xì)胞的功能，同時也有助于毛發(fā)的生長，及維持精神的穩(wěn)定。 它和亮胺酸的作用可說是剛好相反。小麥草中所含的其他幾種胺基酸簡述如下：丙胺酸具有造血的功能；精胺酸為精液的主要成份之一，對男性的影響較大；大冬胺酸協(xié)助人體將食物轉(zhuǎn)化成能量；麩fū酸使心智穩(wěn)定及新陳代謝正常；甘胺酸為細(xì)胞運用氧氣產(chǎn)生能量的過程中不可或缺的成份；組胺酸影響聽力及神經(jīng)系統(tǒng)功能；脯胺酸會轉(zhuǎn)變成麩酸，由此具備同等的功能；綠胺酸可刺激腦部及神經(jīng)系統(tǒng)功能；酪胺酸能促進毛發(fā)及皮膚生長，避免細(xì)胞老化。其它營養(yǎng)小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙，老一點的葉子則礦物質(zhì)較多。同時小麥草能供給最直接與最經(jīng)濟的蛋白質(zhì)。小麥嫩葉中則含有色氨酸，可以治療身材短小。另外，在醫(yī)生對小麥草的研究中，也發(fā)現(xiàn)了能逆轉(zhuǎn)腫瘤生長的abscisic酸。小麥草是所知能獲取大量abscisic酸的唯一方法。

所以經(jīng)過上面的介紹之后想必已經(jīng)對小麥草已經(jīng)有了一個很深入的了解了，有的時候出現(xiàn)了各種血管上的疾病了之后可能是吃小麥草的時候是可以改良的，但是出現(xiàn)了血管疾病的時候還是要去醫(yī)院去做一個全面的檢查的具體的情況要具體的治療的，所以還是要注意的。