早晨吃核桃有什么營養(yǎng)價(jià)值呢
核桃可以說是堅(jiān)果類中性價(jià)比最高的食物了，不管是哪個(gè)年齡層的朋友都適合吃一些核桃。對(duì)于學(xué)生而言，吃一些核桃有助于補(bǔ)腦和補(bǔ)充營養(yǎng)，有利于更好的學(xué)習(xí)。對(duì)于上班族而言，核桃可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，精力充沛的上班。孕婦最好每天都吃幾個(gè)核桃，對(duì)自己和對(duì)寶寶都很好。
核桃的營養(yǎng)價(jià)值
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會(huì)升高血糖，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
挑選核桃的時(shí)候最好要選比較大顆的，大顆核桃里面的核仁會(huì)更飽滿。表皮應(yīng)該是比較干燥的，顏色比較干凈的。不要選表皮顏色太深的，表皮顏色太深的里面的核仁顏色也會(huì)比較深，比較次不夠好。如果是有味道，又粘手的核桃，那一定要購買和食用，說明是變質(zhì)的。變質(zhì)的核桃對(duì)身體危害很大。
