火龍果的營(yíng)養(yǎng)與作用有哪些
火龍果這種水果對(duì)于人們的生活來(lái)說(shuō)是非常熟悉的，因?yàn)榛瘕埞侨藗兎浅Ｏ矚g的一種水果，火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，可以說(shuō)是水果當(dāng)中的翹楚，這也是人們喜歡的原因之一，而火龍果出現(xiàn)在市場(chǎng)上的時(shí)間不長(zhǎng)，這讓人們對(duì)其的了解不多，下面就來(lái)看看火龍果的營(yíng)養(yǎng)與作用有哪些吧。
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下，果實(shí)于夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
火龍果這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是人們最喜歡的，因?yàn)榛瘕埞?dāng)中含有非常豐富的花青素和一些維生素，都是對(duì)人體有促進(jìn)作用的，希望人們?cè)谏钪卸喑砸恍┗瘕埞蚴且恍┖突瘕埞畈欢嗟臓I(yíng)養(yǎng)水果來(lái)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。
