綠豆稀飯的營(yíng)養(yǎng)有哪些
綠豆稀飯其實(shí)是用綠豆和大米煮在一起做成的稀飯，而綠豆稀飯很多人是喜歡夏天的時(shí)候來(lái)吃的，因?yàn)槟菚r(shí)候喝會(huì)比較涼爽還能清熱祛暑。綠豆稀飯的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？一般人知道的恐怕也就是解暑而已，對(duì)于其他方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該是不了解的。那么我們一起來(lái)看看下面的內(nèi)容是如何解答這個(gè)問(wèn)題的。
1、性涼，味甘，平時(shí)喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
2、 綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒(méi)必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
3、綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。
上邊的內(nèi)容對(duì)這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)做了詳細(xì)的解答，大家清楚了解了嗎？其實(shí)綠豆稀飯不是所有人都能夠多吃的，有些人吃多了也不好。大家在家里沒(méi)事的時(shí)候，特別是夏天，做點(diǎn)綠豆稀飯解解暑也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。現(xiàn)在大家對(duì)綠豆稀飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)完全了解了吧。
