作為健康飲食之一，很多朋友都喜歡吃黑芝麻。的確，黑芝麻有豐富的食物營養，利用黑芝麻食療可以起到很棒的養生功效。接下來，小編我就為你介紹三款黑芝麻食療，一起來看一看黑芝麻的食療功效吧。

黑芝麻的三種功效：

1.降血壓

高血壓的病因是多方面的，其中很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕大多數人無法做到。因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

2.烏發潤發

現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶數量，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。

3.養顏潤膚

研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首。維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。

三款簡單食療方，還你秀發美膚

1.黑芝麻菠菜酪

食材：雞蛋2個，菠菜150克，玉米淀粉10克，鹽適量，黑芝麻10克，油適量。

做法：

(1)菠菜洗凈焯水，撈出后瀝干水分，再將菠菜切碎;

(2)玉米淀粉放小碗里，加適量水化開，打入雞蛋，攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻。

(3)碗中刷一層油，將拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入鍋里蒸10分鐘即可。

功效：清理人體腸胃里的熱毒，保持排泄的通暢。適于治療身體虛弱、貧血、大便燥結等癥狀。

2.黑芝麻糊

食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水適量

做法：

(1)將黑芝麻淘凈后瀝干水分，取炒鍋倒入黑芝麻，開小火不斷翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出備用，火不能開大，以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中干炒一會兒，盛出備用;

(2)將黑芝麻打成粉，倒入小鍋中，倒入適量清水拌勻，以沒過黑芝麻為宜;

(3)將鍋放在電磁爐上加熱，一邊攪拌一邊倒入糯米粉;

(4)煮開后加入白砂糖，攪拌至融化后即可關火盛出食用。

功效：補血、通乳、養發等功效，適于輔治高血壓、頭發早白、頭暈耳鳴等癥狀。

3.芝麻玫瑰餅

食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、雞蛋1個、面粉1碗

做法：

(1)將芝麻清洗干凈，玫瑰花瓣切成絲備用;

(2)面粉加水和成稀面糊，打入雞蛋混合均勻，加入芝麻、玫瑰花瓣及鹽;

(3)平底鍋燒熱放油，油熱后倒入面糊，攤成厚度約0.5厘米的薄餅;

(4)當薄餅兩面都呈金黃色時起鍋，將面餅切成小塊后裝盤即可。

功效：理氣解郁、活血散淤和美容養顏。此外，還可以舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫的作用。

可見，黑芝麻不僅有潤發的作用，還能起到美容護膚的功效。因此，黑芝麻食療對人體健康會有大好處。如果你也想用黑芝麻來養顏美容，那就趕緊來試一試黑芝麻食療吧，一定會讓你得到很好的養護效果。