一直以來(lái)，雞蛋都被看做是極富營(yíng)養(yǎng)的一種食物，在早年間，因?yàn)槿藗?a href="http://m.hk-expo.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活水平比較落后，所以雞蛋也不是人人都能夠吃得起的，但是近些年，雞蛋已經(jīng)成為餐桌上的常客，而且還將它變化成各種各樣的烹飪方式，水煮蛋、番茄炒蛋等都得到了很多人的偏愛(ài)，不僅是因?yàn)殡u蛋口感好，更是因?yàn)樗镞吅卸喾N人體需要的物質(zhì)成分。

現(xiàn)在人們對(duì)于食物的要求不再只是局限在吃飽吃好，甚至開(kāi)始追求怎么吃能夠健康，怎么搭配才能給讓雞蛋發(fā)揮出更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先雞蛋能夠產(chǎn)生很強(qiáng)烈的飽腹感，降低腸胃對(duì)于食物的消化效率，也就自然能夠減少對(duì)于其他食物的攝入量，所以說(shuō)很多健身或者減肥的人都會(huì)把雞蛋作為健身餐。今天我們就來(lái)和大家分享一下雞蛋和誰(shuí)搭配增高生出更多的功效。

雞蛋+何首烏=延緩衰老

雞蛋是一種食物，而何首烏則是一種中藥材，它們的搭配可以說(shuō)是比較新奇。現(xiàn)在無(wú)論男女，幾乎上都開(kāi)始追求生活的更高品質(zhì)，開(kāi)始注重身體的保養(yǎng)，想通過(guò)各種辦法讓自己看起來(lái)比實(shí)際年齡更年輕，所以使用各種補(bǔ)品，但是最終所收到的效果都一般，而雞蛋跟何首烏的搭配能夠很好的解決這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)樗鼈兝镞叾己写罅康目寡趸肿樱刻靾?jiān)持吃一點(diǎn)，能夠有效地防止早衰，而且還能夠預(yù)防上年紀(jì)人群出現(xiàn)老年癡呆。具體的做法就是在煮雞蛋的時(shí)候先在水里邊放一點(diǎn)何首烏，這樣就能夠讓雞蛋充分吸收何首烏的有效成分，從而達(dá)到延緩衰老的效果。

雞蛋+山藥=生發(fā)黑發(fā)

現(xiàn)在很多年輕人因?yàn)槊刻煨枰惺芎艽蟮纳顗毫Γ疫€有很多不良的生活習(xí)慣，所以和那一部分人都面對(duì)著脫發(fā)的困擾，當(dāng)然市面上也出現(xiàn)了大量的生發(fā)產(chǎn)品，但是效果都比較一般，今天就來(lái)教大家用一顆小小的雞蛋就讓你擁有一頭濃密的黑發(fā)。那就是將雞蛋和山藥進(jìn)行搭配，比如平時(shí)煮粥或者炒菜都可以，能夠有效地滋補(bǔ)腎臟，從而刺激新發(fā)生成，同時(shí)，雞蛋和山藥的搭配，還有助于身體黑色素的生成，防止白發(fā)。

雞蛋+燕麥=安神助眠

睡眠質(zhì)量差是現(xiàn)在大多數(shù)人都存在的一個(gè)問(wèn)題，而休息不好不僅會(huì)導(dǎo)致精神不振，甚至還會(huì)影響內(nèi)分泌平衡，同時(shí)使得免疫力大大降低，而雞蛋和燕麥的搭配能夠有效地緩解大腦神經(jīng)的緊張，從而達(dá)到安神助眠的效果。

提醒

雞蛋雖好，但不要貪多呀，因?yàn)殡u蛋里邊含有大量的膽固醇，而一旦攝入過(guò)量很容易出現(xiàn)高血脂等血管疾病，所以每天吃的雞蛋最好不要超過(guò)兩個(gè)。

這里告訴大家不能與雞蛋一起吃的食物有哪些：

雞蛋與豆?jié){同食不宜：

人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋，認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì)，食之對(duì)身體有益，從科學(xué)飲食

角度講，兩者不宜同食。因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活

性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的

胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

雞蛋與白糖不宜同煮：

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí)，雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨

基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

雞蛋不與兔肉同吃：

雞蛋還有一個(gè)飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說(shuō)：“雞蛋同兔肉

食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食

會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

雞蛋的其他飲食禁忌：

雞蛋和糖精同食容易中毒; 

鵝肉與雞蛋同食容易傷元?dú)?

雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭(zhēng);

雞蛋忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”;

勿用牛奶沖雞蛋;

雞蛋與樹(shù)薯不宜同吃;

土豆和雞蛋不宜同吃;

雞蛋與地瓜同食會(huì)腹痛;

鱉肉與雞蛋相克;

味精與雞蛋相克，破壞雞蛋的天然鮮味;

茶與雞蛋相克：影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。