家常干貝粥的做法大全
2017-07-08 21:44:17 來源：360常識網
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導語：干貝在生活中是很常見的食物，干貝也是一種營養豐富的食物。我們常常做的干貝比較常見的菜就是干貝粥。而且干貝粥這種食物也是很好吃的。為
干貝在生活中是很常見的食物，干貝也是一種營養豐富的食物。我們常常做的干貝比較常見的菜就是干貝粥。而且干貝粥這種食物也是很好吃的。為了讓家里人都能吃到美味，我們需要學習一下做法。那么到底干貝粥的做法是什么？下面我們就來看看經驗豐富的小編依據多年的廚藝經驗為大家是怎么樣解答這一問題吧。
干貝即扇貝的干制品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風干制成.
干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
一、用料：
1、主料：大米50g、干貝50g、海蝦30g
2、調料：花生油少量、食鹽少量、蔥少量、胡椒粉少量
干貝粥的做法
1.干貝洗凈后用溫水泡軟
2.大米淘洗干凈后與干貝一起放入電飯鍋中，插上電源，蓋上蓋，按下開關鍵;
3.鍋里的粥煮至9成熟時，開蓋放入海鮮，并加鹽調味，拔下電源，利用鍋里的余熱讓蝦熟透;
4.裝碗時撒上蔥花和胡椒粉。
干貝粥的做法是什么？通過以上的這些內容，相信大家已經對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的適合大家吃的簡單易學的菜肴，幫助大家多多吃飯。最后也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嘗美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活！
