大米雞肉粥怎么制作？
說(shuō)起粥，在我們中國(guó)應(yīng)該說(shuō)是早餐必備啦。那下面小編說(shuō)的大米雞肉粥大家肯定會(huì)感興趣的了，不僅僅在早餐會(huì)非常好，在平時(shí)也可以很美味而且很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各位會(huì)吃的吃貨肯定對(duì)小編接下來(lái)的介紹產(chǎn)生興趣的啦。對(duì)于大米雞肉粥，小編將會(huì)普及很多與粥相關(guān)的對(duì)身體也很有益。那么大米雞肉粥怎么制作呢？
雞肉粥營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常適合7～8個(gè)月的嬰兒食用，可以讓嬰兒攝入多種營(yíng)養(yǎng)素，供生長(zhǎng)發(fā)育的需要。雞肉粥味香、粘稠、可口，大家不妨做來(lái)嘗一嘗。雞肉粥的做法有多種，每種做法都各有其特色。補(bǔ)鈣的奧秘在于：除了海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟以外，雞、鴨、魚(yú)、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯(cuò)的補(bǔ)鋅效果。
做法：大米500克、雞1只、醬油10克、精鹽2克、白胡椒面1克。將大米洗凈后，泡4個(gè)小時(shí)左右。把雞肉煮熟后撕成細(xì)絲，用篩子過(guò)濾一下湯。將雞湯倒入鍋里，再放進(jìn)大米慢慢熬成粥?？彀就甑臅r(shí)候放入雞肉繼續(xù)熬，最后加入醬油、精鹽、白胡椒面調(diào)味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。
制作要領(lǐng)：想熬出一鍋味道別致的好粥，先要煮粥底。而煮粥底最重要的就是要熬得晶瑩飽滿、稠稀適度，有了這個(gè)做基礎(chǔ)，才能襯托出其他入粥食材的營(yíng)養(yǎng)跟美味。俗語(yǔ)說(shuō)：煮粥沒(méi)有巧，三是六下攪。這就說(shuō)明要熬好粥底，一定要記得旺火時(shí)要不停攪拌，等到轉(zhuǎn)小火后，就不要再亂拌咯，熬到米粒軟糯黏稠就可以了。
根據(jù)上面所介紹的大米雞肉粥的作法和關(guān)于大米雞肉粥的益處，相信各位看官都有點(diǎn)流口水了，大家可以根據(jù)小編所提及的，自己動(dòng)手來(lái)做哦。相信通過(guò)自己的手做出來(lái)的美味對(duì)家人來(lái)說(shuō)也是一份溫暖，同時(shí)也可以給家人帶來(lái)健康。小編相信大家一定會(huì)愛(ài)上它的。
