健腦核桃粥有什么營(yíng)養(yǎng)？
核桃是一種補(bǔ)腦的食物，而且還是一種可以促進(jìn)睡眠，對(duì)于心臟來(lái)說(shuō)也有比較好的保護(hù)功效，對(duì)于脫發(fā)來(lái)說(shuō)也有很好的益處。小編今天推薦的一款核桃的食物是核桃粥，這款對(duì)于人體吸收核桃的營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)比較容易，下面小編介紹一下健腦核桃粥的制作方法。可以在家里進(jìn)行制作。
【食材】
主料： 核桃 4-7個(gè)
輔料：大米適量、小米適量、冰糖適量、銀耳適量(根據(jù)個(gè)人口味亦可添加紅棗、枸杞等)
【步驟】
1、準(zhǔn)備適量核桃仁、大米、小米、冰糖、銀耳;
2、銀耳用水泡一個(gè)小時(shí)候，撕成小朵，去掉黃蒂;
3、將水燒開(kāi)后，倒入大米、小米、核桃仁，大火煮15-20分鐘;
4、倒入銀耳，冰糖，小火煮15-20分鐘即可。
【TIPS】
a.煮粥用開(kāi)水，不容易糊，米粒更酥香;
b.先用大火，后用小火慢熬，經(jīng)此大小火轉(zhuǎn)換，米香味全出，且粥亦會(huì)變粘稠爽滑。
原料：粳米150克，核桃仁30克，干百合10克，黑芝麻20克，水適量。
制法：
1.將粳米淘洗凈，與核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙鍋中。
2.加水適量煮滾，改用文火煮成粥即可。
功效：粳米補(bǔ)脾強(qiáng)智，核桃仁補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)心益智，黑芝麻補(bǔ)肝腎、填腦髓;諸種材料相配，合成補(bǔ)虛滋陰、健腦益智之品。對(duì)思維遲鈍，記憶力減退，尤其兼有腎虛腰疼、低熱者極為適用。
核桃粥是一款既美味而且制作方法比較簡(jiǎn)單的食物，在家里就可以簡(jiǎn)單的制作。但是要注意那些火氣旺盛，而且拉肚子的人要注意食用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用核桃，對(duì)于補(bǔ)腦的效果比較明顯，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣诟玫匚辗駝t會(huì)消化不良反而吸收不了營(yíng)養(yǎng)。
