秋季早餐營(yíng)養(yǎng)粥有哪些好的選擇
重視養(yǎng)生的朋友都了解，一日三餐不可缺少，特別是早餐對(duì)于健康的重要性更加是不用多過(guò)的解釋，而在秋季這個(gè)氣溫明顯下降的季節(jié)更是調(diào)理腸胃的好時(shí)機(jī)，所以秋季早餐的選擇就更加需要用心，早餐一般適合喝粥，有營(yíng)養(yǎng)并且易消化，那么在秋季早餐營(yíng)養(yǎng)粥都有哪些好的選擇呢？
1、百合銀耳粥
鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開(kāi)后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。
百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效；大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津的作用，適用于在干燥的秋季食用。
2、紅薯小米粥
紅薯50克，小米50克。紅薯洗凈去皮，切成一寸長(zhǎng)，五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。
紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對(duì)減肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，來(lái)碗紅薯粥對(duì)身體的好處多多。在我國(guó)的古典中醫(yī)文獻(xiàn)中：紅薯補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效。
3、黑米鮮藕粥
鮮藕200克、黑米100克、紅糖適量。將藕洗凈，去皮后切成丁備用。黑米淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)左右。砂鍋置火上，加入適量清水，放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。
煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。經(jīng)常食用此粥，可補(bǔ)血養(yǎng)血，產(chǎn)婦、老年體虛者可經(jīng)常食用。
秋季早餐營(yíng)養(yǎng)粥的選擇在上文中為大家簡(jiǎn)單介紹了三款，除此之外還有象是薏米粥、紅豆粥等都是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥，大家可以每天換著花樣制作食用，一來(lái)可以滿足口感的需求，二來(lái)是可以通過(guò)不同的食物來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成份。
