夏季養(yǎng)生粥大全有哪些
夏天喝一點(diǎn)粥的確是不錯(cuò)的，通過(guò)一些特殊的方法熬出來(lái)的粥營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，并且通過(guò)喝這種粥能夠讓我們的身體各項(xiàng)功能加速運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠增強(qiáng)身體抵抗力，但是熬粥也不是一件很簡(jiǎn)單的事情，有很多問(wèn)題都要注意，并且，有一些豬還要通過(guò)特別的手法來(lái)進(jìn)行熬制。下面就來(lái)介紹一下夏季養(yǎng)生粥該如何熬制效果更好。
菊花薏米粥，原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。制法：(1)橘皮洗凈，切成細(xì)絲;薏米洗凈稍浸泡;菊花洗凈、撕瓣。(2)將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。功效：菊花能清肝明目，薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對(duì)于熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。
蓮子扁豆薏米粥，原料：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。制法：將材料清洗干凈后，將炒扁豆等浸泡兩小時(shí)，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。功效：此粥健脾和胃、養(yǎng)心平肝，對(duì)心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對(duì)于脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。百合麥冬紅棗粥功效：具有補(bǔ)神益氣、清心、養(yǎng)血、安神作用，對(duì)心悸、眩暈等有改善作用，而且還能補(bǔ)血強(qiáng)身。
需要注意，在熬制這種養(yǎng)生粥的時(shí)候，最好所用到的米提前5到6個(gè)小時(shí)左右就進(jìn)行浸泡，另外，熬粥的時(shí)候用大火的時(shí)間不能太長(zhǎng)，最好水燒開(kāi)鍋后就用小火慢熬，還要注意，熬粥的時(shí)候一次性就要加入足夠的水，中途不要再添加水。
