玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。由于黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。玉米中粗纖維多，食后寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發。有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。懷孕的時候，孕婦更注重補充高蛋白、高鈣。而往往忽略了蔬菜、水果、粗糧的攝取。甚至有些準媽媽的日常飲食里以精米精面為主，幾乎與粗糧絕緣。這里要給準媽媽們提個醒，挑食不僅對自己的身體不好，還會影響胎寶寶。
有人做過分析，玉米中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素，以及微量元素硒、鎂等。其胚芽含有豐富的不飽和脂肪酸，是普通精米精面的4-5倍。
由此可見，孕婦吃玉米，十分有利于補充由于經常食用米飯、精制面粉等所造成的營養缺失。
玉米除了含有豐富的營養，還含有纖維素。我們知道，孕期準媽媽十分容易受便秘困擾，多吃玉米不僅能補充營養，還能夠幫助胃腸蠕動，有利于排便。而且玉米可以開胃，還能夠降血脂等作用，可以預防孕期肥胖和高血壓等疾病。
玉米好吃，玉米須也大有用處。很多準媽媽從孕中期開始就出現腳部水腫，隨著月份增加可能水腫會越來越嚴重。玉米須煮水十分利尿，有助于預防和減輕水腫，而且這種方法也十分安全可靠。
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