綠色食品標志管理，即依據綠色食品標志證明商標特定的法律屬性，通過該標志商標的使用許可，衡量企業的生產過程及其產品的質量是否符合特定的綠色食品標準，并監督符合標準的企業嚴格執行綠色食品生產操作規程、正確使用綠色食品標志的過程。
綠色食品標志管理的兩大特點
綠色食品標志管理有兩大特點，一是依據標準認定，二是依據法律管理。
所謂依據標準認定即把可能影響最終產品質量的生產全過程（從土地到餐桌）逐環節地制定出嚴格的量化標準，并按國際通行的質量認證程序檢查其是否達標，確保認定本身的科學性、權威性和公正性。所謂依法管理，即依據國家《商標法》、《反不正當競爭法》 、《廣告法》、《產品質量法》等法規，切實規范生產者和經營者的行為，打擊市場假冒偽劣現象，維護生產者、經營者的消費者的合法權益。
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