晚上不吃要餓，吃了又怕怕長胖，怎么辦呢其實有些時候只要“吃的對”有些時候是不一定胖的，相反不吃東西影響新陳代謝，對減肥非常不利，下面說一些吃什么減肥最快的食物。

黃瓜

建議吃黃瓜。水果要么含糖吃了會胖，要么有果酸傷胃，而且比較貴，吃水果很容易餓就要多吃，個人感覺不太好。黃瓜就沒問題了，想吃多少吃多少，減肥效果好，還便宜，又不傷胃，還好吃。晚上那黃瓜當(dāng)晚飯吃，每天上稱都有驚喜。

經(jīng)現(xiàn)代藥理分析研究認為：黃瓜含水分為98%，并含有維生素乙胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵等人體必須的營養(yǎng)素。黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質(zhì)，它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，都認為多吃黃瓜有減肥作用。 如果用黃瓜汁來清潔皮膚和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋，都是有效的。如果因日曬引起皮膚發(fā)黑，粗糙，用黃瓜切片攘抹患處，每日兩三次，也有良好效果，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。

黃瓜中還含有一種葫蘆素，這種物質(zhì)具有抗腫瘤作用。此外，多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質(zhì)排泄，亦有降低血液中膽固醇的功能，因此對患有肥胖癥，及高明固醇和動脈硬化的病人，都有益處。黃瓜雖然可作菜蔬水果食用，但之所含的維生素和營養(yǎng)素含量較少，所以不宜單獨食用，最好與其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取機體所需的營養(yǎng)素。

豆?jié){

據(jù)研究顯示，豆?jié){中富含的大豆蛋白質(zhì)，不僅能供給人體充分的營養(yǎng)，還能促進過量膽固醇的排泄，使血液中的膽固醇下降，并促進脂肪燃燒;大豆皂素可抗氧化和預(yù)防動脈硬化;大豆卵磷脂則能抑制脂肪的囤積，還可改善失眠。

因此，經(jīng)常攝取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想減肥，為了健康理由，都可藉由飲用豆?jié){，幫助調(diào)整內(nèi)分泌與脂肪代謝系統(tǒng)，進而分解多余脂肪 清潔體內(nèi)腸壁、降低血液中的膽固醇

此外，有些成年女性的體型偏瘦，乳房中的脂肪積聚較少，所以乳房不夠豐滿，像林志玲等必須長期節(jié)食保持身材的名模，就是如此。要多吃豆類食品，就可補充植物性荷爾蒙，并幫助胸部脂肪聚積，產(chǎn)生豐胸效果。在林志玲受傷前，美體專家唐安麒曾為她設(shè)計一款在無糖清豆?jié){中加入生雞蛋的豐胸食譜，就挺符合營養(yǎng)的設(shè)計原則，而有更年期癥候群的婦女，也可以藉此吃法改善不適癥狀。

蘿卜

現(xiàn)代研究表明：蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規(guī)律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利于食物代謝及廢物的排出(蘿卜是所有食物排毒功效最好的)，不用節(jié)食而達到節(jié)食的功效。蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜還能防止膽結(jié)石等疾病的發(fā)生。特別是雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，這對預(yù)防癌癥等疾病的發(fā)生有著重意義。可見，吃蘿卜實在是一舉多得！至于吃法，以生食為最佳，可涼拌，可蘸醬，可加工成泡菜，也可以作為水果吃。如果能堅持每餐吃50-100克生蘿卜的話，您將收到意想不到的好處。

紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜等都可以吃。順便提一句，盡管胡蘿卜與蘿卜在植物學(xué)上科屬不同，但功效相近，且含胡蘿卜素及某種降糖成分，堅持食用也大有裨益。古人云：“善治藥者不如善治食”，想減肥？請吃蘿卜。

注意事項

黃瓜、豆?jié){、蘿卜是減肥朋友實驗的減肥效果最好的三種食物，總之我們要把握好晚上要吃低脂食物，最好是植物油做菜，也可以喝一些清淡的蔬菜湯減肥效果也不錯。