微波爐是如今家庭中常備的一種家電廚用工具，然而在使用微波爐方面存在著諸多誤區，今天為大家講解一下微波爐的危害和微波爐的正確使用方法，幫助各位更好的利用家中的電器設備！

忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱

因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類

因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

忌加熱油炸食品

因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

忌超時加熱

食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

忌用普通塑料容器

使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

忌用金屬器皿

因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

忌使用封閉容器

加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

忌將微爐置于臥室

同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

忌長時間在微波爐前工作

開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

微波爐正確的使用方法和小技巧

擺放要通風

微波爐應放在平穩、干燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通風環境。

金屬器皿不能用

微波爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又煮不熟食物。

封閉容器慎用

在使用微波爐加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。袋裝和瓶裝食物要在開啟后放入容器內再放進爐內;雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放進爐內，否則有可能引起爆炸事故。

保鮮膜別接觸食物

使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

肉類加熱要注意

忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。 此外，已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

牛奶、油炸物不能加熱

因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱后，一部分會轉變為對人體有害的物質。因高溫油會出現飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

清理異味用食醋

經常使用微波爐難免弄臟，因此要經常保持爐內外的清潔衛生，必要時可用中性洗滌劑進行清洗。 爐內如有異味，可用一碗食醋在爐內煮沸數分鐘，異味即可消除。

爐門正常方可用

如果微波爐的電磁外逸，會對人造成難以愈合的燒傷，因此，要經常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。

巧用微波爐消毒

微波爐之所以能消毒，是利用在電磁波的高頻交變電場中，物品中偶極子變速運動引起相互摩擦，使溫度迅速升高(可達120℃，基本上等同高壓蒸汽滅菌的溫度)，而達到消毒的目的。經科學試驗表明，一定強度的微波能在1分鐘內殺滅所有大腸桿菌;6分鐘內殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，使用微波爐進行滅菌消毒，不能達到醫學標準的殺滅程度，但用于一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。

近年來，醫療上也將此廣泛地應用于臨床上的消毒滅菌，因其受熱均勻、里外一致，對物品損害輕微，受到人們矚目。

需要提醒的是，利用微波爐進行滅菌消毒，掌握好方法要領是很重要的。如對餐具消毒，應將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進行;如對書籍消毒，最好在爐腔中同時放一杯水，且嚴格掌握加熱時間，防止紙張焦黃;又如對衣物消毒，應在衣物上灑點水，既可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。

掌握了這一簡便方法，當家中有傳染病人，或逢年過節有親朋好友串門、留宿之后，即使沒有消毒柜也可將各類傳染病拒之門外了。

小結：微波對人體是有一定傷害的，合理利用會給自己創造美好的生活條件，如后錯誤的使用微波爐，那么就為給自己增添麻煩。生活中其他的一些電器也是同樣，只要我們科學合理利用他們，就會為自己的生活增色不少！