小編之前講過維生素a，維生素b，維生素c的作用，當(dāng)然，維生素d也是人體內(nèi)不可缺少的。維生素d影響著人體鈣和磷的吸收。接下來就一起去看看維生素d有哪些作用吧。

維生素d的作用

1、提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。孕婦多喝牛奶補充維生素d

2、促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全

3、通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收

4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平

5、防止氨基酸通過腎臟損失

維生素d的食物

1、富含脂肪的魚。富含脂肪的魚可是維生素d的最佳來源。其中包括有：鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。除此之外，你還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸 。

2、金槍魚罐頭。不是只有新鮮的魚才能獲得維生素d，罐頭制品一樣也可以，像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素d，而且價格比新鮮的魚要便宜得多。

3、蘑菇。就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠制造出維生素d。但蘑菇多生長在陰暗之地，所以其本身并不含維生素d，但當(dāng)其受到紫外線的照射后，就會促使維生素D的產(chǎn)生。

4、蛋黃。蛋黃是獲取維生素d最簡單、最便捷的方式，無論是在早餐、午餐、晚餐還是點心中均能獲得。由于維生素d潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營養(yǎng)的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補充維生素d，那就大錯特錯。一個雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)，一個人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克，否則將會危及心臟健康。

5、強化谷物。食用強化谷物也是攝取維生素d的一個不錯途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強化谷物都能很好的獲得維生素d。強化牛奶和加了強化劑的橙汁也是不錯的選擇。

6、牛肝。雖然它不是獲取維生素d的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素d的攝取。此外，它還含有多種營養(yǎng)元素，如：維生素A、鐵和蛋白質(zhì)等。不過，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時需要特別注意。

7.三文魚。美國自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素d含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素d也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。

8.牛奶。萊納斯•保林營養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素d，而且市場上許多牛奶都已經(jīng)強化了維生素d。

維生素d缺乏性佝僂病

這一疾病的高危人群是2歲以內(nèi)(尤其是3~18個月的)嬰幼兒，可以通過攝入充足的維生素d得以預(yù)防。近年來，重度佝僂病的發(fā)病率逐年降低，但是北方佝僂病患病率高于南方，輕、中度佝僂病發(fā)病率仍較高。可以在體檢時發(fā)現(xiàn)，也可能首發(fā)表現(xiàn)為低鈣驚厥、生長遲緩、萎靡、易激惹或者嬰兒期易于發(fā)生呼吸道感染。

維生素D缺乏性佝僂病是可預(yù)防的疾病，如果嬰幼兒有足夠時間戶外活動，可以預(yù)防發(fā)病。因此，現(xiàn)認為確保兒童每日獲得維生素d400IU是預(yù)防和治療的關(guān)鍵。

1.母乳喂養(yǎng)或者部分母乳喂養(yǎng)足月嬰兒，應(yīng)在生后2周開始補充維生素D400IU/日，早產(chǎn)兒、低出生體重兒、雙胎兒生后1周開始補充維生素D800IU/日;均補充至2歲。如果生長速度快，即便夏季陽光充足時，也不宜減量或停用維生素d。一般可不加服鈣劑，但乳類攝入不足和營養(yǎng)欠佳時可適當(dāng)補充微量營養(yǎng)素和鈣劑。

2.非母乳喂養(yǎng)的嬰兒、每日奶量攝入小于1000ml的兒童，應(yīng)當(dāng)補充維生素d400IU/日。

3.青少年攝入量達不到維生素d400IU/日者，如奶制品攝入不足、雞蛋或者強化維生素D食物少，應(yīng)當(dāng)每日補充維生素d400IU/日。

結(jié)語：補鈣是每個孩子成長發(fā)育的關(guān)鍵，而缺乏維生素d就意味著缺鈣，一旦缺乏維生素d，孩子患病的幾率就高，多吃些含維生素d高的食物。保護好自己，遠離疾病。