“一天之計在于晨”可見早晨是多么的重要，同樣早餐也是很重要的。然而，不少人都忽略吃早餐，其實只要吃好早餐，對我們的身體是很有好處的。那么早餐吃什么好，這才是關鍵，哪些食物是可以吃的，哪些我們早上是不能吃的呢，下面小編給大家介紹下吧！

我們不吃早餐的話，不管是工作、學習還是做什么效率都不會高的。這里就給給大家推薦八種健康的食物當作早餐，只要我們堅持吃，不僅可以長壽還能夠青春常駐的哦。

1、白開水

早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。

2、豆漿

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。那么，豆漿怎么喝既有營養又能減肥呢？連豆渣一起喝！據科學家研究發現，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質“異黃酮”，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。

3、牛奶

牛奶有抗癌、防癌的作用，因為牛奶中含有豐富的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子。同時，牛奶中含有的鈣元素還能夠增強我們的骨骼和牙齒，減少發生骨骼萎縮病。

牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促進皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。

4、雞蛋

雞蛋被美國某一雜志評為“世界上最營養的早餐”。據這篇雜志報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

5、全麥面包

許多人都習慣選擇面包作為早餐，其實面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利于身體健康。

6、酸奶

早上的時間是很短的，我們不可能把早餐做的十分的豐富。如果我們想營養能得到很大的提高，可以在吃了大量的碳水化合物后，再喝杯酸奶。

因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利于通便。

7、草莓

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

8、熟肉

眾所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、 智力發育、體力耐久性等密不可分的。而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對攝入物的消化吸收。

對于想要減肥的MM來說，早餐是至關重要的。營養均衡的早餐會讓加快你的新陳代謝，但是，早餐吃什么減肥呢

早餐吃什么減肥

1、葡萄柚

葡萄柚含有某種特別的化學成分，可以降低胰島素水平，幫助控制脂肪的新陳代謝，從而促使體重減輕。另外，葡萄柚還能有效地控制食欲，減少你的食量。

2、低脂酸奶

早晨醒來的時候，你已有近8至10個小時處于空腹狀態。為了迎接上午的工作和學習，必須補充熱量。如果想一天精力充沛，那就需要攝入足夠的熱量，一杯低脂的酸奶可以幫助你滿足這一需求，這樣可以更好地實施減肥計劃。

3、全谷類食物

吃全谷類食物不僅有益健康，還有助于保持身材。全谷類食物能提供大量人體所需的基本營養，是減肥早餐的最佳選擇之一。另外，全谷類食物含有豐富的纖維素，能保持長時間的飽腹感，從而控制你的食欲，幫助減少熱量的攝入。

4、燕麥粥

燕麥粥是早餐的最好選擇。早晨是脂肪代謝的活躍時期，也是一天中最需要排毒的時期。早上喝一大碗燕麥粥，能幫你排出腸道和血液中的毒素，并吸收豐富的營養。另外，燕麥的消化時間長，可以幫你免除一上午的饑餓。

5、香焦

早餐吃香蕉有助減肥。因為它熱量較低，且食物纖維含量豐富。 香蕉讓胃產生飽足感，豐富的酵素讓消化變快，不會再造成脂肪的囤積。

6、漿果

漿果是最完美的早餐甜點。以一杯任何種類的新鮮的或者是冰凍的漿果為目標，每天早晨一杯能有助減肥。因為漿果含有很高的令人有飽腹感的纖維，所以它可以幫你減輕體重。

7、全麥面包

全麥面包含有豐富的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利于減肥。 在經過一夜的營養消耗后，體內所缺的維生素、礦物質能在早餐時得到及時補充，也是一種非常健康的飲食。而全麥面包能幫你補充這些人體所需的營養物質。

8、低脂牛奶

牛奶是一種富含鈣質的食品，而鈣對人體脂肪降解非常重要，鈣質可以促進機體產生更多能降解脂肪的酶，幫助減少脂肪沉積并維持正常體重。另外，牛奶所含鈣質還可能對導致動脈阻塞的飽和脂肪有抑制作用。因此，堅持每天早上都喝一杯低脂牛奶有助減肥哦！

9、雞蛋

研究表明，每天早餐吃1個雞蛋有助減肥。早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感，能有效減少熱量的攝入。

如果你正在減肥，請不要忘了，早餐是每天最重要的一餐。營養均衡的早餐不僅讓你在新的一天精力更加充沛，還能幫助你成功減肥哦！

結語：由此可見，我們早上起來先喝點白開水不僅可以補充身體所缺的水分還能清理腸道得。早餐我們多吃點燕麥粥還能夠起到減肥的作用，真的是既營養又減肥?，F在大家對于早餐吃什么都了解了吧，希望大家每天都能健康飲食。