大米是我們?nèi)粘?a href="http://m.hk-expo.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中最常食用的主食，但是大米生蟲子怎么辦呢，有些人會發(fā)現(xiàn)大米吃了一段時間之后就會生出許多的小蟲子！那么大米生蟲子怎樣處理呢，怎樣預(yù)防大米生蟲子呢，今天就給大家詳細介紹一下哦！

大米生蟲了怎么辦？大米生蟲還能吃嗎

大米生蟲還能吃嗎？大米生蟲怎么辦呢？這兩個問題在我們生活中經(jīng)常有聽到，那么，大米生蟲還能吃嗎，小編在這里告訴大家，肯定是可以吃的，只要生蟲不嚴(yán)重，將蟲去掉一樣可以的食用的哦，而且不會丟失大米的營養(yǎng)價值，因此大家可以放心食用。那么大米生蟲怎么辦？我們一起來了解下吧。

放入冰箱冷凍24小時

大米生蟲還能吃嗎？這個問題在我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姡依飪Υ娴拇竺咨x的主要原因是擱放得的時間較長。生蟲不嚴(yán)重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

放在陰涼處晾干

如何處理生蟲的大米，小編還告訴大家一個方法，就是將生蟲大米放在陰涼處晾干，讓蟲子自己飛走或爬出。切忌不要將生蟲大米放在陽光下暴曬，一般的人常喜歡把貯存常時間較長而生蟲的大米放置陽光下曝曬，這樣做，不但達不到殺死米蟲的目的，而且曝曬后的大米因失水過多而影響口味。大米生蟲還能吃嗎？現(xiàn)在大家知道了吧。

花椒防蟲保存法

花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲作用哦。使用方法如下：將20至30粒花椒放入鍋內(nèi)，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。

采用磷他鋅加有機酸熏殺

大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機酸熏殺。具體做法如下：在涼臺或閑置的房間內(nèi)，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或婉，內(nèi)放50克食醋;如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可將里面的害蟲全部殺死。之后散氣2—3天，取出醋水和殘渣理掉。

大米內(nèi)放海帶

夏天大米極易生蟲，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入一千克海帶就可以了。事實證明，放入一周后可使大米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收大米中3%的水分。每周曬一次海帶15分鐘后再放入，這樣就可以不發(fā)生蛀蟲了。一份海帶可反復(fù)用15次以上。

如果不想大米生蟲，最簡單的辦法就是隨吃隨買，不要囤積。大米買回后，可以用干凈的紗布或紙巾，包上幾塊花椒，放進裝米的袋子里，能防止大米生蟲子。也可以用干大蒜頭、海帶、螃蟹殼、甲魚殼等替代花椒。此外要注意大米不宜靠著墻或直接放在地上，最好在米袋下放個墊板，也不能和魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，易導(dǎo)致霉變。

過籮過篩法

為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去后，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然后，再鋪放在陰涼通風(fēng)處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。

大米生蟲怎么辦

炎熱多雨或者是潮濕季節(jié)，家里儲藏已久的大米或多或少都會出現(xiàn)生蟲現(xiàn)象。大米生蟲怎么辦？這是個惱人的問題。除了把生蟲的大米扔掉，眼不見為凈外，我們還有很多小竅門能讓生蟲的大米“恢復(fù)”原狀。

大米生蟲其實并不奇怪，嚴(yán)格來說這是一種自然現(xiàn)象。大米生蟲的原因主要有兩點，一是糧食還在地里的時候就已經(jīng)帶有米蟲卵，當(dāng)儲藏的大米所在環(huán)境的溫度達到20℃-40℃、濕度達到65°-95°時，蟲卵就能在一周內(nèi)自動孵化出來;二是因為米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里本來就有蟲卵，當(dāng)周圍溫度濕度適宜時，米蟲自然孵化出來，這也是有些家庭年年買新米，年年有米蟲的重要原因。

1、把大米置于陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后在輕輕抖動篩一篩，讓附在大米上的蟲卵篩掉。需要注意的是，生蟲的大米不能放在陽光下暴曬，因為這樣容易讓大米中的水分流失，更容易受潮生蟲。

2、用花椒、大蒜等含刺激氣味的食材驅(qū)蟲。把花椒或大蒜放在生蟲的大米中，用以驅(qū)除米蟲。這種方法很簡單且有效，但美中不足的是，大米也會吸收這些食材的刺激氣味，影響米飯的香味。

3、化學(xué)除蟲。國內(nèi)大部分的糧食企業(yè)普遍都采用磷化氫環(huán)流熏蒸的化學(xué)方法除米蟲，即將一定劑量的磷化鋁放入糧庫，密封一個星期以上，磷化鋁遇空氣揮發(fā)出劇毒的磷化氫氣體，直接將害蟲殺死。這種方法比較適用于大批量的大米中，成本較低，殺蟲效果明顯，但最大的缺點是危險性大，需要很高的操作要求，有毒物質(zhì)還可能會污染大米，食用后對人體有危害。

4、磷他鋅加有機酸熏殺米蟲。這是一種適合家里使用的化學(xué)除蟲法，主要操作是把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或碗，內(nèi)放50克食醋; 如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可將里面的害蟲全部殺死。

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去除面粉蟲的最佳辦法

將生蟲的面粉過蘿，把小蟲篩去，把清理出的蟲子用火燒掉，把裝面的袋子進行清掃，特別要注意面袋縫隙的蟲子，根除隱患。這是除掉面粉蟲的最佳措施。面粉蟲無毒，除去蟲后仍可以吃。

楊樹葉除蟲法

米面生蟲后，將米面移到干燥密封的容器內(nèi)，把剛采摘來的楊樹葉放入容器與米面一起密封。過四五天后，打開貯藏容器可發(fā)現(xiàn)幼蟲和蟲卵均已殺死，然后用簸箕或篩子將米面過濾后即可食用。

大米怎樣保存不會生蟲？

大米久存易生蛀蟲，故應(yīng)隨吃隨買。

大米買回后應(yīng)裝入米桶(缸)，在米桶內(nèi)放上四至五包花椒(每包用花椒十克，包袋用紗布制成)，可以防蛀;

也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶內(nèi)裝上一百克白酒，也能防蛀;

如果在米桶底部放些生石灰(生石灰上可蓋塑料布，以隔開米和生石灰)，

或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀蟲。

不管采用上述的何種方法，米桶蓋一定要蓋嚴(yán)。

巧防大米生蟲

(1)在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。

(2)先在鍋里放適量的水，再取十幾粒花椒放在鍋里與水同煮，然后將布袋放入浸透，撈出晾干。裝米時，用紗布縫幾個小口袋裝些花椒，分別放于米的下、中上部，扎緊布袋口，放于陰涼通風(fēng)處，大米就不會生蟲。

(3)將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。

大米：在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。

結(jié)語：大米是我們的主食，很多的人都喜歡一頓三餐來點米飯，可見大米對我們的生活是非常重要的哦！希望上述介紹的這些大米生蟲子的常識和預(yù)防方法能夠幫助大家解決煩惱哦！