“羌寨鍋莊”，即沙朗，也是一種“鍋莊”舞蹈，是羌族人祭祀時(shí)必跳，后經(jīng)發(fā)展，這種祭祀舞蹈被慢慢取消，但每逢羌族人節(jié)日的時(shí)候人們還是會(huì)跳起“羌寨鍋莊”這種舞蹈，然后邊吃邊舞。以慶祝重要的節(jié)日。隨后這種形式被用于羌人招待重要的賓客。羌族鍋莊屬于集體性舞蹈，由能歌善舞者領(lǐng)頭，男女各列一行或拉手圍成圈邊跳邊唱，下肢動(dòng)作靈活，雙臂前后擺動(dòng)，所唱歌曲多是口頭流傳下來(lái)的古老民歌，完全用羌語(yǔ)演唱。

跳羌族鍋莊不分時(shí)間、地點(diǎn)，想跳就跳，節(jié)日?qǐng)雒嫣貏e大。該舞蹈節(jié)奏明快，舞姿雄健。羌族鍋莊表現(xiàn)了羌族人民樂(lè)觀、積極向上、不畏艱險(xiǎn)、頑強(qiáng)的精神面貌。

隨著羌人的逐漸漢化，一些相應(yīng)的習(xí)俗也在逐漸轉(zhuǎn)變，在祭祀活動(dòng)的飲食習(xí)俗沉淀并保存了下來(lái)，成為羌人的飲食習(xí)慣，然后逐漸的發(fā)展演變，成為更加科學(xué)、更加營(yíng)養(yǎng)、更有樂(lè)趣的燜鍋烹飪方法。每每羌人有重大的節(jié)慶活動(dòng)、親友來(lái)訪，都會(huì)架起燜鍋、喝起咂酒、跳起鍋莊舞。這也就成就了羌族的飲食文化！燜鍋菜品食用時(shí)，亦烹亦涮，烹肉先食，而后涮食精選時(shí)蔬，涮食蔬菜時(shí)，配以多種中草藥精心調(diào)制的料汁，既兼顧了葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)需求，又增加了使用方式，增加飲食的樂(lè)趣，增加了飲食的便捷性節(jié)約了時(shí)間！

藏族鍋莊是藏族的民間舞蹈。在節(jié)日或農(nóng)閑時(shí)跳，男女圍成圓圈，自右而左，邊歌邊舞。“果桌”——鍋莊舞，早期與西藏奴隸社會(huì)和盟誓活動(dòng)有關(guān)，后來(lái)逐步演變成為歌舞結(jié)合，載歌載舞的圓圈歌舞形式了。

鍋莊舞形式多樣，反映勞動(dòng)生活的叫“羊毛鍋莊”;反映婚慶的叫“吉慶鍋莊”;表現(xiàn)生活情趣的有“兔子鍋莊”(雜以模擬兔子跳的動(dòng)作)、“醉酒鍋莊”(有模仿醉漢神態(tài)，顯示身體靈巧的嬉戲動(dòng)作)。

鍋莊舞姿矯健，動(dòng)作挺拔，既展舞姿又重情緒表現(xiàn)，舞姿順達(dá)自然，優(yōu)美飄逸，不但體現(xiàn)了西藏藏族人民純樸善良、勤勞勇敢、熱情奔放、驟悍的民族性格，而且有一定的力度和奔跑跳躍變化動(dòng)作，動(dòng)作幅度大，具有明顯的體育舞蹈訓(xùn)練價(jià)值和鍛煉價(jià)值。不論從表演者的裝飾上，動(dòng)作節(jié)奏上，還是從表演時(shí)的舞姿變化上，都能體現(xiàn)出西藏民間體育的風(fēng)格，鍋莊舞的健身作用是顯而易見(jiàn)的。

在西藏，鍋莊以昌都鍋莊最為有名，每逢節(jié)日、慶典、婚嫁喜慶之際，廣場(chǎng)上、庭院里，男女相聚，圍成圓圈，自右而左，邊歌邊舞。男性穿著肥大筒褲，有如雄鷹粗壯的毛腿，女子脫開(kāi)右臂袍袖披于身后，飄逸灑脫。男女各站一邊，拉手成圈，分班唱和，通常由男性帶頭啟唱，歌聲嘹亮穿透力。

舞群和著歌曲作“甩手顫踏步”沿圈走動(dòng)，當(dāng)唱詞告一段落后，眾人一齊“呀”(擬聲)地一聲呼叫，頓時(shí)加快速度，撒開(kāi)雙臂側(cè)身擰腰大搓步跳起，揮舞雙袖載歌載舞，奔跑跳躍變化動(dòng)作，尤以男性動(dòng)作幅度較大，伸展雙臂有如雄鷹盤(pán)旋奮飛。

女性動(dòng)作幅度較小，點(diǎn)步轉(zhuǎn)圈有如鳳凰搖翅飛舞，具有健美、明快、活潑等特點(diǎn)。舞圈中央通常置青稞酒、哈達(dá)，舞畢由長(zhǎng)者或組織者敬獻(xiàn)美酒、哈達(dá)，兄弟姐妹情誼得到升華。