兩腳羊并不是指羊，是在血腥的場(chǎng)面中，被當(dāng)作食物吃的人，在古代的多處有記載。尤其是在戰(zhàn)亂的古代，民不聊生，難以為計(jì)，人們只得將人烹之，食之。指被當(dāng)作食物吃的人。

明李時(shí)珍《本草綱目·人一·人肉》：“古今亂兵食人肉，謂之想肉，或謂之兩腳羊。此乃盜賊之無(wú)人性者，不足誅矣。”

人是要吃飯的，而咱老百姓，卻嚼著樹(shù)皮，吃著草根和觀音土，實(shí)在活不下去，就吃人。史書(shū)記載：“民外為盜賊所掠，內(nèi)為郡縣所賦，生計(jì)無(wú)遺，加之饑饉無(wú)食，民始采樹(shù)皮葉，或搗葉為末，或煮土而食之，諸物皆盡，乃自相食?！?/p>

“乃自相食”，就是吃人的意思。吃人這種事，現(xiàn)在聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)直不可思議，但在中國(guó)歷史上，只要是動(dòng)亂和戰(zhàn)爭(zhēng)年代，人骨為柴、烹煮人肉的慘事，是時(shí)常發(fā)生的。

關(guān)于人吃人的描寫(xiě)，最著名的當(dāng)在施耐庵筆下，《水滸傳》第二十六回“母夜叉孟州道賣(mài)人肉，武都頭十字坡遇張青”，說(shuō)的是中國(guó)古典文學(xué)中的著名女士孫二娘賣(mài)“人肉包子”的事情——

孫二娘賣(mài)人肉

二娘去灶上取了一籠饅頭放在桌子上。武松便問(wèn)她：“灑家，這饅頭是人肉的，是狗肉的？”那婦人嘻嘻笑道：“客官，休要取笑。清平世界，蕩蕩乾坤，那里有人肉的饅頭，狗肉的滋味。我家饅頭積祖是黃牛的。”武松道：“我從來(lái)走江湖上，多聽(tīng)得人說(shuō)道：大樹(shù)十字坡，客人誰(shuí)敢那里過(guò)？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河！”武松怎么想起說(shuō)這話的？源于當(dāng)時(shí)有人肉包子事情發(fā)生，另外還因?yàn)樗诎拥娜怵W中發(fā)現(xiàn)了陰毛樣的東西，這才起了疑心。

實(shí)際上，在中國(guó)歷史上，真實(shí)的“食人肉”現(xiàn)象并不鮮見(jiàn)，非一起兩起。據(jù)說(shuō)，隋末的諸葛昂、高瓚兩個(gè)人就嗜食人肉。諸葛昂請(qǐng)高瓚，逮來(lái)雙胞胎小孩殺掉，做成“雙子宴”，一起享用;諸葛昂回請(qǐng)時(shí)則把自己的愛(ài)妾蒸熟給高瓚吃。

《新五代史·萇從簡(jiǎn)雜傳》(卷47)記載，從簡(jiǎn)好食人肉，所至多潛捕民間小兒以食。許州富人有玉帶，欲之而不可得，遣二卒夜入其家，殺而取之。卒夜逾垣，隱木間，見(jiàn)其夫婦相待如賓，二卒嘆曰：“吾公欲奪其寶，而害斯人，吾必不免?！币蜍S出而告之，使其速以帶獻(xiàn)，遂逾垣而去，不知其所之。萇(音cháng)從簡(jiǎn)出身于屠夫世家，祖上是靠殺羊?yàn)樯?，難怪其殘忍。

《新五代史·趙思綰(音wǎn)雜傳》(卷53)記載，隱帝遣郭威西督諸將兵，先圍守貞于河中。居數(shù)月，思綰城中食盡，殺人而食，每犒宴，殺人數(shù)百，庖宰一如羊豕。思綰取其膽以酒吞之，語(yǔ)其下曰：“食膽至千，則勇無(wú)敵矣！”

在民間，為了度饑荒，還有互相交換孩子、老婆食用的記錄。

明末，由于饑荒嚴(yán)重，民間食人現(xiàn)象不時(shí)有發(fā)生，史書(shū)上有詳細(xì)記載。《明史·五行志三》(卷35)稱，“崇禎元年，陜西饑，延、鞏民相聚為盜。二年，山西、陜西饑。五年，淮、揚(yáng)諸府饑，流殍載道。六年，陜西、山西大饑?；础P(yáng)洊饑，有夫妻雉經(jīng)于樹(shù)及投河者。鹽城教官王明佐至自縊于官署。七年，京師饑，御史龔?fù)I(xiàn)繪《饑民圖》以進(jìn)。太原大饑，人相食。九年，南陽(yáng)大饑，有母烹其女者。江西亦饑。十年，浙江大饑，父子、兄弟、夫妻相食。十二年，兩畿、山東、山西、陜西、江西饑。河南大饑，人相食，盧氏、嵩、伊陽(yáng)三縣尤甚。”

但這些食人現(xiàn)象，不論是文學(xué)作品中孫二娘賣(mài)“人肉包子”，還是《明史》所記的“人相食”，都還不是極致。最厲害的是，把已腐爛變質(zhì)的尸體從墓中盜出來(lái)食用，這也算是盜墓史上的奇聞。

相關(guān)記載

《明史·五行志三》(卷35)在記述崇禎十三年時(shí)的饑荒情況時(shí)，有如下文字，“北畿、山東、河南、陜西、山西、浙江、三吳皆饑。自淮而北至畿南，樹(shù)皮食盡，發(fā)瘞胔以食。”“瘞”，音讀yì，是埋葬到地下，“胔”，音讀zì，是腐爛變質(zhì)的肉;已腐爛變質(zhì)的人尸肉都要盜出來(lái)吃，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)饑荒的嚴(yán)重程度。

《南村輟耕錄》引用了《盧氏雜說(shuō)》的記述：唐張如為節(jié)鎮(zhèn)，頻吃人肉，及除統(tǒng)軍到京，班中有人問(wèn)曰：“聞尚書(shū)在鎮(zhèn)好人肉，虛實(shí)?！毙υ唬骸叭巳庑榷翼g，爭(zhēng)堪吃？”是啊，人肉怎么吃法？除了孫二娘做成包子外，據(jù)說(shuō)還真很有講究。

《南村輟耕錄》是元人陶宗儀所撰，所記多是歷史瑣聞筆記，以元代為主，或是陶宗儀親見(jiàn)所聞，或是摘抄前人史料，作考證辨?zhèn)?，史料豐富。關(guān)于人肉的吃法，在此書(shū)卷里有過(guò)記述——

或使坐兩缸間，外逼以火，或於鐵架上生炙?；蚱涫肿悖扔梅袦珴矟?，卻以竹帚刷去苦皮?；虺藠A袋中，入巨鍋活煮。或刲(音kuī，宰殺)作事件而淹之?；蚰凶觿t止斷其雙腿，婦女則特剜其兩乳，酷毒萬(wàn)狀，不可具言。總名曰“想肉”，以為食之而使人想之也。

除了吃飯有講究外，肉源也有上下之分：“想肉天下兵甲方殷，而淮右之軍嗜食人，以小兒為上，婦女次之，男子又次之。”

因?yàn)槿巳庥械燃?jí)之分，因而不同性別和年齡的人在食家眼里有不同的稱呼。宋人莊綽《雞肋編》有這樣的說(shuō)法：自靖康丙午歲，金狄亂華，盜賊之兵以至居民更互相食，全軀暴以為臘。登州范溫，率忠義之人，泛海到錢(qián)唐。有持至行在猶爭(zhēng)者，老瘦男子，庾詞謂之饒把火。婦人少艾者，名之不美羹。小兒呼為和骨爛，又通目為兩腳羊。