大雪節氣 五類人的飲食養生
大雪，冬季的嚴寒正一步一步的滲透我們的生活，那么冬季養生中大雪節氣我們該如何進行養生呢？今天小編就帶你了解一下大雪節氣五類人的飲食養生。
大雪節氣
木形人：靈芝、北芪健脾益氣
飲食調養：可多吃靈芝、北芪、瘦肉、雞肉、枸杞、益智仁等健脾益氣、補肝益腎的食物。
藥膳可選擇“靈芝北芪瘦肉湯”：靈芝10克，黃芪15克，瘦豬肉150克，細鹽適量。瘦豬肉切成小塊，加水適量，與黃芪、靈芝同煮至豬肉熟爛，細鹽調味即可。有補脾益氣，滋補強壯，補益精氣，扶正培本等功效。
火形人：枸杞、牛肉養陰補肝腎
飲食調養：不妨多吃具有養陰益氣、補肝益腎功效的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙參、玉竹等。
藥膳可選擇“山楂牛肉湯”：牛肉500克，生山楂10克，陳皮10克，胡椒10粒，花椒10粒，生姜3片。
土形人：大棗糯米補肺益胃
飲食調養：可多吃瘦肉、大棗、糯米、枸杞、益智仁、牛肉、雞肉、羊肉、烏魚等。
藥膳可選擇“瘦肉枸杞大棗糯米飯”：豬瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大棗10枚，糯米100克，粳米50克。將瘦肉洗凈切片，枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗凈，瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好，將拌好的豬瘦肉放入炒鍋，煸炒片刻后撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘凈的糯米、粳米一同放入砂鍋，加適量水，用常法煮飯，待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪于飯面，再煮至飯熟，再后放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。
金形人：多吃松仁白果蜂蜜
飲食調養：多吃有補肺健脾、益腎養肝功能的食物，如沙參、百合、白果、陳皮、柚子、松仁、蜂蜜等。
藥膳可選擇“松仁蜂蜜粥”：松子仁30克，粳米150克，蜂蜜適量。將松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再用小火煮至粥成，稍溫后調入蜂蜜便可食用。
水形人：豬肝腎可補肝腎
飲食調養：可多吃豬肝、豬腎、百合、生地、熟地、杞子、桑葚子、牛肉、羊肉等都不錯。
藥膳可選擇“豬肝腎飯”：粳米200克，豬肝和豬腎各50克，干姜粉10克，熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗凈，加工切塊，再用熟油、黃酒、白糖等拌腌。把粳米淘凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯，當煮到快要干水時，撒入干姜粉，將豬肝、豬腎平鋪于飯面上，用小火將飯燜熟透，然后拌勻即成。有補益肝腎的功效。
大雪吃什么
肝火
主要表現：頭痛;眼干、眼屎多;脾氣暴躁，總想發火等。
可選藥品：黃連羊肝丸、龍膽瀉肝丸
食療推薦：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
肺火
主要表現：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、肺部不適、感覺憋悶等。
可選藥品：清肺抑火丸、梔子金花丸
食療推薦：豬肝，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
胃火
主要表現：食欲不振、腹脹、大便干燥、牙齦紅腫、牙根發炎等。
可選藥品：牛黃清胃丸、牛黃上清丸、三黃片
食療推薦：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
心火
主要表現：心煩意亂、多夢或睡不著覺、小便黃甚至有熱辣刺痛感，口渴、想大量飲水等。
可選藥品：同仁牛黃清心丸
食療推薦：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
是藥三分毒，除了我們說到的一些方法以外，我們還是建議大家，冬季干燥，應多喝水，適當鍛煉身體然后再配合食療方法，才能真正的去掉你的火氣，做到身體的真正平衡。
大雪養生要吃“三大”
“一大”：皮膚干，大白菜護膚養顏
大雪節氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風讓不少讀者朋友的皮膚開始出現干燥的情況，不少上班族到了單位之后，又關在開著暖氣的空調間里，皮膚的水分也相應地流失得更快。很多讀者都知道大白菜是很有營養的補品，南京市中西醫結合醫院皮膚科專家杜長明主治中醫師提醒您，冬季吃大白菜還有護膚養顏的效果。這主要是因為大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護膚和養顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
杜長明主治中醫師特別提醒廣大讀者朋友，大白菜要豎著切，因為這樣切對保存水分更好，菜內的水分損失減少，水溶性營養素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動，以增加排毒護膚養顏的效果。
“二大”：嫌陽光弱，大紅蘿卜纓補鈣
大雪節氣的到來，標志著秋冬季節交替正式開始，這是時節陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會發生變化。所以，要適當調整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。
很多讀者認為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但是王東旭副主任中醫師提醒廣大讀者朋友，蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
“三大”：陽氣藏，來根大蔥能“通陽”
中醫養生學認為，大雪節氣前后，天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應該注重對陽氣的護養。
郭海英教授介紹說，雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風寒感冒的很多經典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調味的作用。除了用于防治風寒感冒外，對于陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
總結：大雪節氣到來為寒冬增加的寒意，加快了冬季的腳步，通過以上小編的敘述相信大家對于大雪如何養生應該有所了解了吧，節氣養生對于我們身體是至關重要的，所以我們應該在日常生活中對它給予重視。
