一周寶寶食譜介紹
家里有一周歲寶寶的家庭一定很好奇應該給一周的寶寶做什么樣的飯吃那？一周歲的寶寶應該吃些什么那？一歲的寶寶已經(jīng)有了幾顆小牙齒了，所以可以開始吃一些軟嫩，容易消化的東西了。今天給大家推薦兩款適合一周歲左右寶寶吃的食物，溫州瘦肉丸跟愛心土豆泥。
工具/原料：面粉 瘦肉 面粉 土豆 胡蘿卜 卷心菜
步驟：
1、溫州瘦肉丸
溫州瘦肉丸的做法很簡單，配料類似于做魚丸，貢丸什么的，做出來的不是丸子，倒像我們臺州的麥蝦，不過人家就叫魚丸了。我們臺州麥蝦主要配方是面粉，雞蛋，面糊弄好之后放碗里直接用刀撥下鍋，撥的長長的一條，越長說明做的人技術越好。溫州瘦肉丸的制作手法就跟北方的撥魚兒差不多。為了更適合孩子們吃，覺得還是用筷子撥短一點好。瘦肉一塊，剁成泥，加五香粉或者胡椒粉，多剁，多攪拌，往一個方向攪拌，攪到上勁了為止，然后加適量的水，繼續(xù)攪拌，最后加少量面粉，一個雞蛋，繼續(xù)攪拌，想要東西吃起來像丸子一樣有彈性，唯一的出路就是多攪拌，跟做魚丸一個道理。 攪到面糊變的很有黏性了就可以了。一鍋清水加一勺鹽燒開，然后把面糊舀到菜刀上，用筷子一點一點撥下去，經(jīng)常翻一下鍋，避免巴鍋，全撥下去之后等瘦肉丸都浮起來了再蓋鍋蓋煮3，分鐘左右就可以舀出來調(diào)味了。
2、愛心土豆泥
把土豆去皮，切一塊，清水鍋里加一點鹽，一點油，然后放土豆塊進去煮，煮熟為止。土豆快煮熟的時候把胡蘿卜末，菜末，豌豆丁或者其他豆丁放水里燙熟撈出。把土豆塊壓成泥，加一點點的白糖提味，加一勺沙拉醬跟蔬菜丁一起拌勻，把混合好的土豆泥用調(diào)羹舀到模具里，壓實。
從上面介紹我們可以知道怎么樣給一周的寶寶做溫州瘦肉丸和愛心土豆泥兩樣寶寶餐。寶寶的飲食習慣是需要從小養(yǎng)成的，一周歲的寶寶僅僅靠奶粉、母乳已經(jīng)不能夠提供充足的營養(yǎng)了。大家在家中都練習起來給寶寶試試吧。
