一歲半寶寶補鈣食譜
2016-01-21 01:40:51 來源：360常識網
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導語：鈣是促進寶寶骨骼和牙齒生長發(fā)育的主要礦物質，1歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段，補充鈣質非常重要。下面小編推薦幾款補鈣食譜。
豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、姜末、大豆油、鹽各適量。
做法：1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成塊狀;豆腐沖洗后，切成小塊。2、起油鍋下蔥末、姜末爆香后，放入魚頭塊，加料酒煸炒后，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，改為小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。
營養(yǎng)價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用，提高人體對鈣的吸收率。
蝦皮紫菜蛋湯
材料：蝦皮20克、雞蛋1個，紫菜、香菜、姜末、鹽各適量
做法：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。
營養(yǎng)價值：此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
