圓白菜是蔬菜的一種，這類蔬菜含有的維生素比較多，常吃圓白菜對身體各方面，都是有著很好的幫助，不過在吃圓白菜的時候，要對它的制作方法進行了解，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的損害，而且利于身體各方面發(fā)展，那孕婦能吃圓白菜嗎？

女性懷孕的時候，在飲食上要多加注意，對一些熱量高的食物，女性懷孕的時候是不能吃的，這樣對身體會有很大影響，那孕婦能吃圓白菜嗎？

孕婦能吃圓白菜嗎：

能吃。圓白菜熱量低，營養(yǎng)價值高，能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，非常適合孕婦產(chǎn)婦食用。圓白菜有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用。

營養(yǎng)成分

生圓白菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀，烹制后的圓白菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。

含量(每100克中)

三大營養(yǎng)素、熱量 20千卡、蛋白質(zhì) 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、膽固醇 無、膳食纖維 0.5克

礦物質(zhì)：

鈣31毫克、鐵1.9毫克、磷31毫克、鉀124毫克、鈉42.8毫克、銅0.04毫克、鎂12毫克、鋅0.26毫克、硒0.02微克

維生素：

B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、煙酸 0.4毫克、葉酸 100微克、C 16毫克、胡蘿卜素 0.07毫克

營養(yǎng)價值

圓白菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)圓白菜絲色拉中的熱量比單純的圓白菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。

用圓白菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發(fā)酵圓白菜的營養(yǎng)價值大致相同。

各種圓白菜都是鉀的良好來源。

日本科學(xué)家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

圓白菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些圓白菜。圓白菜也是重要的美容品。

圓白菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第五位。

新鮮的圓白菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

圓白菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃圓白菜，還可增進食欲，促進消化，預(yù)防便秘。

圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

圓白菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)，可以干擾甲狀腺對碘的利用，當(dāng)機體發(fā)生代償應(yīng)，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。圓白菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘鹽、海魚、海藻和海產(chǎn)品來補充碘。

優(yōu)質(zhì)圓白菜相當(dāng)堅硬結(jié)實，放在手上很有分量，外面的葉片呈綠色并且有光澤。但是，春季的新鮮圓白菜一般包得有一些松散，要選擇水靈且 柔軟的那種。

蟲咬、葉黃、開裂和腐爛均是圓白菜常見的缺點，可以很容易察覺，應(yīng)避免食用上述任何嚴重損壞的圓白菜。

以上就是對孕婦能吃圓白菜嗎詳細介紹，女性懷孕的時候，是可以吃圓白菜的，不過在對圓白菜選擇的時候，女性要注意圓白菜是否是壞掉的，這樣吃的時候，對身體也是有著很好的保護，那圓白菜吃的時候需要清洗干凈，有的圓白菜有農(nóng)藥殘留。