小心！中老年人的“味覺障礙”
這可能就是“味覺障礙”。逐漸出現“最近喜歡吃味道重的菜肴”、“逐漸喜歡在菜肴里放很多鹽、醬油、色拉調料”等這種情況時，很有可能是患了“味覺障礙”。
中老年人群中多數患有味覺障礙，但這不僅僅是因為味覺發生改變，實際上可能是因為他們身體內部功能出現了異常。
■引起味覺障礙的原因
味覺障礙是一種慢性疾病，自己難以察覺，當感覺到異常時多半已經難以治療了。如果是因為年齡的原因而放棄治療，則會影響全身的健康。
味覺障礙的原因基本上是體內的鋅不足，缺鋅多數是因為大量持續飲酒造成的。因為酒精分解會消耗鋅元素，導致鋅不足。
另外，經常食用加工食品，其中所含的多磷酸能將體內的鋅排出，這也是造成鋅不足的一個主要原因。而且，鋅能跟各種藥物發生作用，跟特殊的蛋白質結合而排出體外。長期服用日常慣用藥品也是鋅減少的主要原因之一。
心因性疾病也是其原因之一。壓力過大自律神經不調導致的交感神經優位狀態長時間持續，空腔干燥，味覺不靈敏。
其他方面原因還有飲食習慣混亂，這種現象在年輕人群中較為多見，中年時期因為工作繁忙而導致飲食生活混亂的情況也較多。
■味覺障礙在體內的映射區
味覺障礙持續，在飲食上得不到滿足感，生活質量下降。
另外，味覺減退會對健康帶來不良影響。比如說，因嘗不到咸味而大量攝取鹽分導致高血壓，過度攝取糖分而導致糖尿病，不知苦味和酸味，有可能會攝取對身體不利東西。有的人可能認為只是“味覺障礙”而已，其實它是會影響全身健康的。
中醫中有對味覺的診查項目，認為味覺能反應身體情況，可視作體內異常的外在表現，是診斷五臟異常的一種手段。
吃什么都覺得苦，是因為“心”與“肝”發生了異常。壓力和緊張導致“心力交瘁”，受此影響“肝”不能發散身體熱度，這種熱讓口中產生了苦味。
另一方面，感覺甜味是因為“脾”、“胃”的異常，消化吸收停滯，身體濕熱不散，口中就感覺到甜味了。另外，咸味代表的是“腎”、酸味是“肝”。若是“食之無味”“味同嚼蠟”那就可能是“肺”的問題了。
如上所示，味覺障礙能映射體內異常。有些情況下，它也暗示著全身疾病或是高危疾病。
味覺是生活中聯系緊密的五感之一，但是不如視覺和聽覺受到的重視，就算感覺到異常也置之不理。味覺是生命最基本的機能，一定要引起重視。
