老年人過瘦怎么補(bǔ)營養(yǎng)？
哪些原因造成老年人過瘦？
變瘦是人體衰老的象征，很多老年人變瘦并非因為脂肪減少，而是肌肉的質(zhì)量和功能下降了，這種肌肉退行癥狀被稱為少肌癥。人步入老年后，隨著年紀(jì)的增長，性激素分泌下降，使得肌肉合成能力不足，少肌癥的發(fā)生率隨之升高。有報道稱，在60~70歲的人群中少肌癥的發(fā)生率為5%~13%，而在80歲以上人群中則為11%~50%。老年人過度消瘦也可能是疾病來襲，神經(jīng)元疾病會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，炎癥、感染、惡性腫瘤等消耗性疾病，使得人體能量消耗大幅提升，故而引起消瘦。
此外，老人過瘦還有生活方式的原因，很多老年人非常關(guān)注健康，追求“老來瘦”，一味控制飲食，營養(yǎng)攝入不足，再加上激素失調(diào)，就非常容易瘦下來。運動不足是容易忽視的一大原因，這里主要指的是抗阻運動，所謂抗阻運動就是負(fù)重的力量練習(xí)，讓肌肉通過持續(xù)收縮來調(diào)節(jié)肌肉合成，而老年人更多地參與散步、太極拳等運動，負(fù)重運動較少。
老年人過瘦的風(fēng)險有哪些？
國外研究顯示，輕微超重狀態(tài)的老年人死亡風(fēng)險偏低，而過胖和過瘦的老人的死亡率較高，其中過瘦比過胖更加危險。老年人患上少肌癥，會導(dǎo)致免疫調(diào)節(jié)功能下降，抵抗力變?nèi)酰菀赘腥荆∫院蟛蝗菀谆謴?fù)，甚至形成腫瘤。代謝方面，則會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨丟失增加，糖代謝也會產(chǎn)生異常。
過瘦的老人如何安排飲食？
過瘦老人有兩條飲食原則：一是攝入的能量一定要夠，每餐飯量不能太少，只有攝入的能量大于消耗，體重才會增加;二是所含的蛋白質(zhì)要夠，肌肉的合成依賴于蛋白，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白，平時應(yīng)多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。
一般來講，老年人過瘦往往與家庭飲食習(xí)慣有關(guān)，自己往往很難糾正，想要治療少肌癥，必須讓營養(yǎng)科醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)，因為并不是吃什么蛋白都能長肌肉，食用的量、時機(jī)、種類也是有講究的，這些都需要專家的科學(xué)配比。一日三餐應(yīng)做到均衡飲食，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)素必不可少，還要包含維生素、各種微量元素等。
