正常人每天攝入和排出的水處于動態平衡，成人每天進出水量均為2 000~2 500毫升。機體每天水的主要來源包括飲水1 000~1 500毫升，隨食物攝入的水700~1 200毫升，食物在體內代謝產生的水300毫升。排出的水包括隨尿排出水1 500毫升，不過機體可根據需要改變尿的排量；隨糞便排出水每天150毫升；經呼出的氣體排出水400毫升；直接透出皮膚不顯出汗帶走水分450毫升。當氣溫達28℃時，開始排汗，出汗多少變化范圍很大，不僅帶走大量水分，還帶走鹽分。

補充天然的水咖啡、茶、酒、碳酸飲料、牛奶、果汁和水不是一回事。它們是無法代替天然水的，它們在補充水分的同時，可能還有利尿作用。補充水分請選擇溫開水或礦泉水。

補充足量的水綜合考慮水的來源和去路，量出為入，特殊情況應增加飲水量。若處在炎熱、干燥環境里，或出汗多者，伴有發熱、嘔吐、腹瀉者及增加運動量時均應增加補水量。當身體通過口渴來表達它對水的需要時，通常喝1杯水可能已經解渴，實際上，機體已經缺少了2~3杯水，這樣離真正的需要還差2杯，而且隨著年齡的增長，這種差距還會逐步擴大。所以，不要以為僅僅喝一兩杯水，就會使身體處于理想的充水狀態。身體的細胞就像是海綿，它們會一點一點地浸滿水分。但攝取的水不會馬上進入所有的細胞，即使是堅持定時攝取充足的水，細胞完全的水合過程也需要花幾天時間，故科學補水應持之以恒。

多次補水全天飲水量可分多次飲用，每次100~200毫升。飲水的時間應安排在早晨、兩餐之間及睡前。早晨飲水可幫助稀釋黏稠的血液，兩餐之間飲水不會影響食物的消化吸收，睡前飲水可防止夜間血流緩慢和血液黏稠導致的血栓形成。餐前半小時服藥時也可飲少許水；任何時候感到口干、煩渴都應及時飲水。飲水量的增加，可能導致身體產生更多的尿液，與之相伴的是鹽分、其他礦物質和可溶性維生素開始流失。當尿量超過正常時，每天補充維生素是必要的。

運動別忘補水中老年人在運動前、運動中及運動后均應適當補充水分。運動中出汗多者還應補充一定的鹽分。

補水切忌過急老年人對缺水引起的口渴感覺減退甚至喪失，腎臟阻滯水排出的能力較年輕人差得多，當身體開始失水時，似乎沒有口干、煩渴感，于是不會主動喝水，而腎臟仍繼續排出水分，在不知不覺中延續并加重了身體的水分喪失。由于老年人體內水分通常就比年輕人少10%左右，而且主要是細胞內水分減少，對缺水的耐受力明顯不如年輕人，如不能及時發現并糾正可引起昏迷。老人自己和家人或陪伴者應更加小心。補充水分也不能操之過急，應循序漸進，逐步補足。一次大量飲用會增加心臟負擔。

分清口渴和饑餓感有時人們會將口渴和饑餓兩種感覺混淆，以為都是饑餓感，于是開始吃東西。在機體消化固體食物時，口渴感覺逐漸占據上風，此時才會喝一些水。這種方式使機體對缺水產生適應，并進入持續發展的階段。已知肥胖者機體內水與體重的百分比較非肥胖者低，可能與錯誤地以食物代替水來滿足口渴的感覺有關。因此，當您感到餓時，可先喝點水，然后再決定是否吃點東西，肥胖的病人更應如此。

補水別忘降糖老年糖尿病人應定期測定血糖，有口干、口渴、多飲或多尿者應隨時測定血糖。血糖高者應積極處理。研究表明，如果糾正高血糖，部分病友渴感減退，阻止排尿的抗利尿激素的儲備量和反應靈敏度可逐漸部分或全部恢復。隨著血糖的正常化，過高的血糖隨尿排出時帶走大量水分的情況不復存在。

科學、及時并且充分地糾正機體缺水，才能使缺水的細胞由干癟變得飽滿，機體充滿活力，減輕、延緩或阻止各種并發癥的發生發展，有效地排出體內的廢物。