寶寶剛過1歲胃口大增，如何烹飪一歲寶寶食譜，寶寶才愛吃？才能讓寶寶吃的均衡有營養(yǎng)？三九的小編收集1歲寶寶食譜大全，囊括了專屬1歲嬰兒寶寶最鐘愛的一些輔食做法和食材成分，既營養(yǎng)又健康。希望寶寶們健康快樂的成長哦！

1歲寶寶食譜

一歲寶寶食譜之輔食1：蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法：

1)將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗凈、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用;

2)將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。

一歲寶寶食譜之輔食2：五彩冬瓜盅

材料：冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油

做法：

1)將冬瓜切成1cm的方丁，干貝用開水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;

2)把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，最后撒上蔥末即可。

1歲寶寶營養(yǎng)餐

一歲寶寶營養(yǎng)餐1：香煎土豆片

材料：土豆、原味沙拉、植物油

做法：

1)將土豆洗凈、去皮，切成8mm左右厚的片;

2)把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。

一歲寶寶營養(yǎng)餐2：雞肝芝麻粥

材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻

做法：

1)將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內(nèi)研碎;

2)將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀; 3)把大米煮成粥，然后加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。

1歲寶寶吃什么輔食

輔食喂養(yǎng)3原則

1.拒絕小胖子

如果寶寶體重過重，必須從飲食開始調(diào)整，將體重控制在正常范圍內(nèi)。千萬不要有“小時候胖不是胖”的錯誤觀念，導(dǎo)致以后無法適時控制體重，造成肥胖的問題。

若家中有過胖寶寶，父母應(yīng)該先從減少必要的點心著手，在飲食內(nèi)容的選擇上，也應(yīng)該減少攝取高熱量的食物。相反地，如果寶寶的飲食都很正常，體重卻還是沒有按比例增加，也應(yīng)該立刻向醫(yī)師咨詢。

輔食烹調(diào)原則應(yīng)以清淡、原味為重點。大人在烹調(diào)時，必須拋開自身的口味喜好，才不會添加過多的調(diào)味料，影響寶寶的喜好。

2.耐心喂食

寶寶在接觸輔食以前，都只用吸吮的方式喝奶，所以當(dāng)父母用湯匙喂食輔食時，一開始寶寶會感到不習(xí)慣而排斥，不停地將食物往外吐。這是因為舌頭及嘴巴的肌肉協(xié)調(diào)能力尚未發(fā)展完成，此時父母更應(yīng)該提供寶寶練習(xí)的機(jī)會，要有耐心地喂食，讓寶寶慢慢適應(yīng)。

建議父母不妨在寶寶肚子餓的時候先喂輔食，以增加寶寶進(jìn)食的意愿。千萬不要先喂奶再給輔食，否則寶寶進(jìn)食的意愿會降低。

3.預(yù)防過敏的原則

過敏問題日益嚴(yán)重，為了預(yù)防寶寶發(fā)生過敏，特別是本身有過敏體質(zhì)的寶寶，最好等6個月大以后再開始添加輔食。

在輔食的選擇上，由于米飯的致敏性較低，先選擇添加米粉會比麥粉恰當(dāng)。柑橘類的水果，如橙子，也屬于致敏性較高的食物，最好等月齡大一點兒再給寶寶吃。此外，海鮮類、蛋類等食物，則應(yīng)該到9個月或1歲再喂食。

母乳仍是嬰兒重要營養(yǎng)來源，母親不足部分可用牛奶。每天喂飯5頓，2頓母乳或牛奶，3頓輔助食品。

輔助食品。包括粥、軟飯、饅頭、餃子、餛飩、面條、蛋糕、肉末、雞蛋、豬肝、魚肉、蔬菜、小米飯等。要經(jīng)常更換輔食，可促進(jìn)嬰兒食欲，豐富各種營養(yǎng)互素，防止偏食。輔食必須單做，不可與成長一樣飯食，因為嬰兒輔食要切得細(xì)，煮得爛。

結(jié)語：寶寶的可愛在于健康快樂的笑容，小編也很喜歡小寶寶呢，希望1歲的寶寶們在媽媽的精心呵護(hù)下會更加的強(qiáng)壯健康，笑容更加燦爛，以上就是小編總結(jié)的一些1歲寶寶的食譜，照做吧，寶寶肯定愛吃哦！