我們都知道，海參是很受歡迎的一種營(yíng)養(yǎng)食品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價(jià)值，很多人都會(huì)吃海參。那么哺乳期能吃海參嗎？下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看哺乳期可以吃海參嗎等相關(guān)知識(shí)。
哺乳期喂奶能吃海參嗎
哺乳期喂奶可以吃海參。
很多媽媽在產(chǎn)后會(huì)出現(xiàn)身體虛弱的情況，而海參可以補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽(yáng)，且富含碘、鋅等微量元素，能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂，所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用，非常適合產(chǎn)后媽媽恢復(fù)身體，此外，還能提高寶寶的免疫力。
哺乳期喂奶吃海參的好處
海參含有豐富的DHA,它是一種多價(jià)的不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營(yíng)養(yǎng)，哺乳期媽媽食用海參后，通常在兩個(gè)月后可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng)，精神充沛等現(xiàn)象，適量的食用還能提高孩子的免疫力，但若媽媽吃太多可能會(huì)導(dǎo)致奶水大量減少，寶寶高度亢奮的狀態(tài)，還有可能造成少數(shù)寶寶在體內(nèi)或皮膚下產(chǎn)生脂肪瘤，且也比較容易上火，所以媽媽在吃海參時(shí)，一定要注意適量服用。
哺乳期喂奶吃海參的最佳時(shí)間
哺乳期的媽媽吃海參的最佳時(shí)間，是在哺乳后期，即打算給寶寶斷奶的前兩個(gè)月，且每周不能超過(guò)兩個(gè)，若過(guò)早的服用會(huì)造成奶水減少的情況，不利于哺乳。
哺乳期海參食譜推薦
海參鯽魚(yú)湯
食材：鯽魚(yú)一條、姜3片、海參水發(fā)2只（先浸8-12小時(shí)）、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。
做法：鍋里放豬油，燒熱后，用鏟推開(kāi)，放鯽魚(yú)略煎一下；煎到魚(yú)肉變色后，倒入2碗水，（碗就是盛魚(yú)湯的碗）放入姜，大火煮沸后改小火燉20分鐘；海參洗凈，放入滾水中，加入姜一片，蔥一條，酒半湯匙煮滾，再煮五分鐘，撈起洗凈，切大件，盛筲箕內(nèi)滴干水。最后撒上蔥花，好了，一道海參鯽魚(yú)湯就做好了，這個(gè)做法很簡(jiǎn)單吧。
功效：海參鯽魚(yú)湯，能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥，非常適合哺乳期的媽媽滋補(bǔ)催奶。
哺乳期喂奶吃海參注意事項(xiàng)
有無(wú)過(guò)敏史
哺乳期媽媽食用海參時(shí)，要查明是否有無(wú)家族過(guò)敏史及寶寶無(wú)嬰兒濕疹等過(guò)敏。
每天食用不超過(guò)一只
體質(zhì)比較虛弱的哺乳媽媽?zhuān)刻煲恢缓⑹潜容^好的食補(bǔ)法，但是體質(zhì)比較好的媽媽?zhuān)厥菤夂虮容^干燥的地區(qū)，每天食用海參最好不超過(guò)一只，以免引起上火。
腎功能差者要少食
海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。
春季少吃海參
春天是容易上火的季節(jié)，尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意，勿過(guò)多食用易使人上火食物，海參也包括在內(nèi)。因此,春季吃海參應(yīng)再減量。
不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
烹調(diào)方法切忌深加工
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
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