如白米飯、白饅頭、白面條、白面包等，它們被消化吸收后升血糖的速度很快，刺激胰島素大量分泌。胰島素促使葡萄糖在肝臟轉化為脂肪，然后從肝臟輸出到其他部位利用或儲存。胰島素似乎有一種能量使脂肪向肚腩部位集中。相比而言，粗糧刺激胰島素分泌的作用較弱。
吃什么會長小肚腩？精制谷物會讓你長肚子
吃什么會長小肚腩？
“小肚腩”是很多人的煩惱，它不但影響形體美觀，還對健康有負面作用。要想減掉小肚腩，除加強運動外，還要限制以下食物的攝入。
烹調油。
調查表明，城市居民人均烹調油消費量達到推薦量的2倍。烹調油中含有的幾乎全是脂肪，被人體消化吸收后，直接“灌注”到相應部位，毫不費力地、無限制地儲存為肚腩。除菜肴里的烹調油之外，油條、油餅、酥性餅干、方便面、油炸零食、肥肉、肥牛、肥羊、排骨中的油脂也是非常多的，應該限制它們的攝入量。
飲料和甜食。
它們含有大量的糖，因此也能促使肚腩形成。
精制谷物。
如白米飯、白饅頭、白面條、白面包等，它們被消化吸收后升血糖的速度很快，刺激胰島素大量分泌。胰島素促使葡萄糖在肝臟轉化為脂肪，然后從肝臟輸出到其他部位利用或儲存。胰島素似乎有一種能量使脂肪向肚腩部位集中。相比而言，粗糧刺激胰島素分泌的作用較弱。
酒類。
尤其是有“液體面包”之稱的啤酒。其他酒類如果喝得夠多，也一樣會長肚腩。酒類對肚腩的“貢獻”是間接的：酒精不會直接轉化為脂肪，但卻會“節時其他食物中的脂肪和糖類，從而導致能量過剩，堆積在腹部，加速肚腩形成。
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