隨著年紀(jì)的增長，記憶力就會慢慢消退。過了20歲，腦細(xì)胞死亡速度加快，記憶力也變得越來越差。所以我們就需要找到一些增強(qiáng)記憶力的方法。今天360常識網(wǎng)給大家推薦增強(qiáng)記憶，延緩衰老的食物，一起來看看吧。

1、牛奶。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。另外睡前喝牛奶對減肥也有好處。

2、雞蛋。被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5~6個，可有效改善記憶（不適宜膽固醇高的人）。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力

3、魚類。可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。

4、貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。

5、味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能，改善記憶力。

6、花生。花生等堅(jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。

7、小米。所含維B1和B2高于大米1~15倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。

8、玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。

9、黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。

10、辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。

11、菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

12、橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。

13、菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。

增強(qiáng)記憶的十種方法

1、注意集中。記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。

2、興趣濃厚。如果對學(xué)習(xí)材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

3、理解記憶。理解是記憶的基礎(chǔ)。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對于重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如能作到理解和背誦相結(jié)合，記憶效果會更好。

4、過度學(xué)習(xí)。即對學(xué)習(xí)材料在記住的基礎(chǔ)上，多記幾遍，達(dá)到熟記、牢記的程度。過度學(xué)習(xí)的最佳程度是150%。

5、及時復(fù)習(xí)。遺忘的速度是先快后慢。對剛學(xué)過的知識，趁熱打鐵，及時溫習(xí)鞏固，是強(qiáng)化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6、經(jīng)常回憶。學(xué)習(xí)時，不斷進(jìn)行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補(bǔ)，使學(xué)習(xí)內(nèi)容難點(diǎn)記的更牢。閑暇時經(jīng)常回憶過去識記的對象，也能避免遺忘。

7.讀、想、視、聽相結(jié)合。可以同時利用語言功能和視聽覺器官的功能，來強(qiáng)化記憶，提高記憶效率，比單一默讀效果好的多。

8、運(yùn)用多種記憶手段。根據(jù)情況，靈活運(yùn)用分類記憶、特點(diǎn)記憶、諧音記憶、爭論記憶、聯(lián)想記憶、趣味記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、做筆記、卡片等記憶方法，均能增強(qiáng)記憶力。

9、掌握最佳記憶時間。一般來說，上午9～11時，下午3～4時，晚上7～10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學(xué)習(xí)材料，效果較好。

10、科學(xué)用腦。在保證營養(yǎng)、積極休息、進(jìn)行體育鍛煉等保養(yǎng)大腦的基礎(chǔ)上，科學(xué)用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關(guān)鍵。

提高記憶力法則

在日常生活中提高自己記憶力的辦法其實(shí)是很多的，重要的是你要做個提高自己記憶能力的有心人，在任何場合都形成習(xí)慣記憶。如我們可以從以下15個要點(diǎn)中著手，結(jié)合自身的實(shí)際情況加以改進(jìn)和完善。

1、平心靜氣。在日常生活與學(xué)習(xí)中都保持一種讓自己平心靜氣的心態(tài)。更多的時候是讓自己的大腦安靜。

2、調(diào)整自己大腦的工作和休息時間，讓大腦得到充分的休息，疲勞會降低大腦的工作效率。

3、樹立起自己記憶優(yōu)良的信心，并時時提醒自己要記住必須記住的東西，必須堅(jiān)信自己“一定能記住”！

4、要學(xué)習(xí)和找到一套適合提高自己記憶力的方法，加之必要而又經(jīng)常的訓(xùn)練再訓(xùn)練，提高再提高。

5、要保持對世界充滿強(qiáng)烈的愛好與興趣，興趣是記憶的第一推動力。對被記憶的對象要象對待自己的“情人”一樣有足夠的興趣。

6、強(qiáng)烈的愿望和刺激可以促進(jìn)自己的記憶。

7、要在自己的工作與生活中建立與愉快事情相聯(lián)系的記憶。

8、讓自己的心態(tài)永遠(yuǎn)年輕，保持年青人的刺激可以促使自己腦細(xì)胞變得敏銳和年輕。

9、學(xué)會一種或多種觀察能力，敏銳的觀察力能能幫助我們記憶。

10、要站在對方的立場上考慮問題，在記憶中尤其如此。要充分理解的基礎(chǔ)上記憶對象。

11、開發(fā)自己的右腦，把記憶對象形象化有助于記憶。

12、掌握歌訣或口訣記憶知識，把互不關(guān)聯(lián)的記憶對象編成歌訣有利于記憶。

13、學(xué)會特征記憶技巧，找到記憶對象的特點(diǎn)，辨別出其特征有助于記憶。

14、學(xué)會整理和分類，適當(dāng)?shù)姆稚⒂洃洠ɑ麨榱悖┯袝r比集中記憶效果好。

15、充分運(yùn)用人自身體的五官功能，調(diào)動身體各器官協(xié)同記憶。