爆米花吃多了好嗎？爆米花吃多了有什么壞處
吃爆米花好嗎？爆米花吃多了好嗎？有報道稱，美國一名爆米花加工廠的工人被查出得了肺癌，后來證實與爆米花的香味有關(guān)。那么吃多了爆米花對身體有什么壞處呢？下面“360常識網(wǎng)”為您介紹多吃爆米花的壞處。
爆米花吃多了好嗎？爆米花吃多了有什么壞處
美國環(huán)保總署做了一項對爆米花的研究，特意對微波爐加熱時，爆米花所散發(fā)出的香味中的化學物質(zhì)進行了檢驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)包裝袋中的一種被稱為二乙酰的物質(zhì)嚴重超標。美國多家微波爆米花調(diào)味車間的工人罹患罕見肺病，也被認為與他們接觸奶油口味爆米花冒出的氣體有關(guān)。
專家們認為，目前還沒有關(guān)于袋裝爆米花加熱產(chǎn)生的氣體可致癌的定論，但過度的二乙酰極可能誘發(fā)癌癥等多種疾病，如果經(jīng)常接觸含有過量二乙酰的氣體，人體必然會受到損害。在目前情況下，消費者在家庭中使用微波爐加熱爆米花時，最好遠離加熱區(qū)至少兩米以上，加熱完成后最好打開包裝袋放在通風處吹吹氣味再食用。
南京農(nóng)業(yè)大學生命科學學院院長徐朗萊教授稱，含有二乙酰結(jié)構(gòu)的物質(zhì)有很多，比如二乙酰胺，少量的物質(zhì)對人體沒有危害，但如果經(jīng)常接觸過量的此類物質(zhì)必定會給人體帶來健康危害。
不過，專家們一致肯定的是，街頭爆米機崩出的爆米花含鉛量極高。由于爆米機的鐵罐內(nèi)涂有一層含鉛的合金，當給爆米機加熱時，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就會隨著爆米花進入人體，進而損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。因此，家長不要讓兒童常食爆米花。鉛對人體的危害很大，特別是小孩和老年人由于抵抗力較弱，其危害更明顯。如果在較短時間內(nèi)進食了較多被鉛污染過的爆米花，就有可能引起急性鉛中毒，其癥狀是腹部劇烈疼痛，面色蒼白，身體抽搐等。長期食用爆米花會引起慢性鉛中毒，將嚴重損害人的智力發(fā)育，老年人還會患癡呆癥。
溫馨提示：
家庭使用微波爐加熱爆米花時，最好遠離加熱區(qū)至少2米以上，加熱完成后最好打開包裝袋放在通風處散散氣味再食用。
兒童對鉛的解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象，家長要注意不要讓兒童常食爆米花。
