酥炸魷魚圈做法簡單的幾步你能學會嗎？

2017-01-16 22:22:21　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：每次小編路過油炸攤時就忍不住停下腳步，為了滿足一下嘴巴，刺激一下味蕾，小編會毫不猶豫的買上幾串，那么酥炸魷魚怎么做呢？酥炸魷魚圈

每次小編路過油炸攤時就忍不住停下腳步，為了滿足一下嘴巴，刺激一下味蕾，小編會毫不猶豫的買上幾串，那么酥炸魷魚怎么做呢？

酥炸魷魚圈的做法

主料魷魚圈350g

雞蛋2個

調料油

鹽

胡椒粉

料酒

玉米淀粉

面包糠

簡介：喜歡吃海鮮，更喜歡吃魷魚，熱炒油炸，味道都不錯哦。去超市逛的時候，看到冰凍魷魚圈搞活動，就買了些回來。做了酥炸魷魚圈，很香酥脆爽，非常的好吃，簡直到停不了口哦！也曾用這個方法做過炸洋蔥圈，但感覺還是炸魷魚圈要香，要好吃。。。。。。。做法也特別簡單，沒有什么技術含量，但味道卻一點也不簡單，真心好吃哦

制作流程

1、魷魚圈解凍后，清洗干凈。

2、撕去黑色的膜。可以再用開水焯一下。

3、加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌制15分鐘。

4、把魷魚圈放生粉里滾一下。

5、再放雞蛋液里蘸一下。

6、放面包糠里滾一下粘上面包糠。

7、油溫燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火炸至金黃色即可。

8、炸好后，放入廚房紙中吸去一部分油。

9、成品。

注意事項：魷魚焯一下水，可以把自身的水分逼出來，這樣炸出來的魷魚圈更酥脆。