很多人都喜歡喝牛奶。牛奶的好處眾所周知，牛奶含有豐富蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)；牛奶還含有鈣質(zhì)，家長(zhǎng)想要孩子長(zhǎng)高，會(huì)選擇給他喝牛奶。每天吃一個(gè)雞蛋搭配一杯牛奶，再吃點(diǎn)面包是不錯(cuò)的選擇。其實(shí)，牛奶不僅可以喝，還有很多其他做法哦。牛奶也是可以制作成很多美食的，那么這樣的牛奶美食怎么做呢？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧！

牛奶做法大全

一，藏紅花牛奶

1、牛奶放入鍋中，放藏紅花，煮的時(shí)候要一直看著，因?yàn)榕Ｄ涕_(kāi)了的話會(huì)漫出鍋外，如果你不在的話等你回來(lái)一鍋牛奶可都沒(méi)了。

2、漸漸會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶變成黃色，藏紅花對(duì)女人特別的好，買的時(shí)候也要注意，不要買到假的，一般顏色深的比顏色淺的要貴。

二，酪梨牛奶

1、酪梨半個(gè)，挖出果肉。

2、將果肉同鮮奶、核桃一起放入榨汁機(jī)，攪打成汁。

3、倒入杯中，加適量蜂蜜調(diào)味。不喜歡重口味的親，也可調(diào)整酪梨的分量至1/4個(gè)。

三，牛奶蜂蜜咖啡

1、牛奶加熱后用打泡器打出泡沫，體積是原來(lái)的1--1、5倍。

2、耐熱玻璃被中倒入蜂蜜，將泡沫牛奶從蜂蜜上注入，最后緩緩注入咖啡，蜂蜜，牛奶，咖啡分為四層，一杯外觀很漂亮的飲品就做好了。

四，水蜜桃牛奶

1、水蜜桃、奇異果沖洗一下去皮切塊，再壓成果泥備用。

2、將牛奶、乳酸菌發(fā)酵乳和冰塊使用果汁機(jī)打成冰砂。

3、按自己喜歡順序分層放置在杯子里。

4、上面淋上甜滋滋的蜂蜜，冰冰涼涼酸甜可口。

五，自制牛奶布丁

1、將蛋黃（1個(gè)）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋裝）一起放入裝有熱水的鍋內(nèi)。

2、攪拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小時(shí)后就可以享用美味啦！

六、炒牛奶

1、將清水倒入鍋中，煮開(kāi)至沸騰。

2、水煮開(kāi)后，將牛奶倒入，攪勻。

3、隨后倒入炒米，攪拌勻，略煮一會(huì)。

4、最后將白糖倒入，攪拌均勻即可。

七、煮滇紅鮮牛奶

1、將滇紅和飲用水倒入奶鍋中，不停的攪拌按壓，電磁爐1600w，開(kāi)始計(jì)時(shí)。

2、60s后倒入牛奶，淡奶油，白砂糖，鹽，功率不變，繼續(xù)攪拌，1min30s電磁爐功率調(diào)至800w，繼續(xù)攪拌至3min、過(guò)濾，裝杯。

八、鮮牛奶調(diào)蛋

先將牛奶倒入奶鍋用小火煮開(kāi)，同時(shí)將蛋打散（打到表面起泡泡）；

牛奶馬上就要滾開(kāi)時(shí)馬上倒入打好的蛋；

注意??此時(shí)不能用瓢羹攪拌，不然會(huì)變成蛋花，像視頻內(nèi)樣輕輕刮鍋底防止粘；

然后關(guān)火就好啦！

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛奶含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。

牛奶中含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。

含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤(rùn)肌膚，保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護(hù)膚美容作用。