在寒冷的冬天，很多人的手腳會出現發涼的癥狀，這是因為人們脾虛的話，在平時就會出現手腳發涼且消化不良的癥狀，那么有什么方法可以改善這種癥狀們？接下來360常識網為你介紹六款趕走脾虛的食譜。

香菇牛肉湯

香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，湯沸后入香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸后即可。這款藥膳治療脾虛，有調理功能。

炒牛肚土豆絲

熟牛肚50克切絲，土豆(馬鈴薯)80克，切絲后以清水淘洗掉表面淀粉，油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，并點入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可，家常菜對脾虛的調理作用還是很顯著的，畢竟平時的飲食習慣都體現在家常菜里。

粳米粥

粳米50克，葡萄干10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。粳米對脾虛的患者來說無疑是必須的選擇，每日吃適量。

扁豆餡包子

鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎后加鹽、味精、鮮姜汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起面作皮，捏成包子后，置籠中，旺火蒸20分鐘，扁豆包子不是誰都喜歡吃，但是脾虛的女性還是最好考慮一下吧！

花生蓮藕排骨湯

補脾潤腸豐肌、補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈。

蓮藕、排骨、花生、海帶結、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、胡椒粉。

1、食材處理：將排骨改刀切成小塊，蓮藕切成滾刀塊。

2、焯水：排骨放鍋焯水去除血污，放入少許料酒，直至排骨變色撈出。再用干凈的熱水沖淋，去除血沫。

3、炒制：在鍋內倒入少許油，放入蔥姜爆香，再下排骨煸炒，直到沒有水汽。

4、燉煮：準備湯鍋，水燒開，將炒好的排骨、花生、蓮藕放入鍋內（花生需要提前用水浸泡、蓮藕提前用水焯煮），水開鍋后加蓋小火燉煮半個小時。

5、調味出鍋：在鍋內放入海帶結、兩勺鹽、一勺雞精、少許胡椒粉，燉煮5分鐘即可出鍋。

奶白鯽魚豆腐湯

鯽魚富含優質蛋白質且易于消化吸收，經過燉煮，大豆蛋白和植物固醇融于湯中，食用后有養護血管、提高免疫力、明目美容的效果~

鯽魚、豆腐、白蘿卜、蔥、姜 、香菜、蔥、油、鹽、胡椒粉。

1、食材處理：將魚去鱗去鰓，把肚子里的黑膜用干凈的抹布或者廚房用紙清洗干凈；豆腐、蘿卜切成條。

2、煎制：油燒熱后將鯽魚放入，大火煎制單面微黃后翻面煎制，直到雙面金黃，再下入蔥、姜、蘿卜條繼續煎制；煎香后，將鍋中多余的油脂倒出。

3、燉制：鍋中倒入足量的開水，煲10-15分鐘，湯色變濃白后，加入豆腐一起燉煮，開中火繼續燉制3-4分鐘，直到豆腐完全入味即可。