說(shuō)到豬肚鴿子湯，大家都知道這是營(yíng)養(yǎng)的食物，可以補(bǔ)身體，適合經(jīng)常食用。但是，就是這樣的營(yíng)養(yǎng)佳品，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)還是需要去飯店或者是餐館才能品嘗到。因?yàn)樨i肚鴿子湯就算是食材簡(jiǎn)單的餐飲，要做的美味或者是營(yíng)養(yǎng)，很多人并不了解。為此，我們一起來(lái)了解下豬肚鴿子湯怎么做。

鴿子湯，鴿子是一種常見(jiàn)的鳥(niǎo)。世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥(niǎo)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)。含蛋白質(zhì)、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能補(bǔ)肝腎，益氣血。用于老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧；消渴飲水。鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯能夠滋陰壯陽(yáng)，男女合適喝的一款湯，而且對(duì)于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用。

豬肚豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。

豬肚豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。

白果豬肚乳鴿湯

菜品功效：

乳鴿肉味咸、性平、無(wú)毒;具有滋補(bǔ)肝腎之作用，可以補(bǔ)氣血，托盯砼膿;可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健，清肺順氣。對(duì)于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長(zhǎng)、體力透支者均有功效。新鮮的百果，補(bǔ)腎固肺，消痰定喘;熟用收斂除濕。

材料

準(zhǔn)備材料：乳鴿一只、豬肚400克

佐料：姜片、蔥、白果

調(diào)料：糊椒粉、鹽

做法

1、先起鍋倒少許油加適量鹽把豬肚炒出香味

2、加適量水把乳鴿放入加入佐料燒開(kāi)

3、轉(zhuǎn)入沙鍋加糊椒粉煲上3小時(shí)出鍋前加10顆枸杞(鹽味不夠喝前可調(diào)味)

禁忌

白果有小毒，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)，一定要去殼除皮，熟后毒性降低，但一次食入量也不能過(guò)多，煲湯時(shí)一般放10來(lái)顆足夠。

以上就是關(guān)于豬肚鴿子湯怎么做的介紹。這里需要提醒的是，飲食是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)力，飲食的好壞可直接影響到健康。所以，飲食是需要特別注重的。在日常生活中，想要通過(guò)飲食來(lái)保護(hù)健康的話(huà)，就需要及時(shí)的補(bǔ)充豬肚鴿子湯等營(yíng)養(yǎng)佳品，所以學(xué)做豬肚鴿子湯吧。