紅棗雞湯的做法你會(huì)嗎
身體虛弱的人們可以經(jīng)常煲一些雞湯來(lái)補(bǔ)補(bǔ)身子的，在湯中添加一些紅棗更是滋補(bǔ)，紅棗雞湯十分適合一些產(chǎn)后或者時(shí)候大病的人喝，因?yàn)榧t棗雞湯可以很好地幫助病人補(bǔ)充因營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)因?yàn)檠a(bǔ)的太過(guò)分而導(dǎo)致病人承受不住，所以，我們學(xué)習(xí)如何做一份紅棗雞湯是很有用的。
材料
主料：土雞一只，紅棗十顆;
輔料：姜片適量，黨參一兩，當(dāng)歸一兩;
調(diào)料：精鹽少許，味精適量。
做法折疊
雞去腳去肺，洗凈，切塊，放沸水中煮十分鐘取出，用清水洗凈。紅棗去核，水煮沸，下雞、黨參、紅棗及姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)用文火煮3小時(shí)，燉至雞肉脫骨、軟爛，加鹽、味精調(diào)味即成。
紅棗雞湯食譜營(yíng)養(yǎng)折疊
新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨?xiàng)棧惠呑硬伙@老”的說(shuō)法。
當(dāng)歸：是女性最常見(jiàn)的補(bǔ)血藥，素有“婦科圣藥”之譽(yù)。對(duì)于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當(dāng)歸中含有維生素B12，對(duì)治療女性常見(jiàn)的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血?dú)獬渥悖瑒t筋骨強(qiáng)健，神采奕奕。
紅棗雞湯健康提示折疊
當(dāng)歸的藥效經(jīng)過(guò)煲制后已融入至湯內(nèi)，因而不必再吃藥渣;在“例假”期間不要食用，否則量會(huì)很多的哦。
紅棗雞湯的做法的做法大家學(xué)會(huì)了多少呢？其實(shí)這樣的湯品都是很容易做的，只要平時(shí)自己愿意多花一些時(shí)間在廚房里面，相信不久之后就可以喝到自己親手做的那碗好喝到讓人想再喝一次的美味的紅棗雞湯了。
